LIV HORTICDLTCRE. 



autres; des ovaires doubles entrés dans le bouton même de la fleur 

 avant d'être noués et ensuite unis parle moyen de leur p^arenchyme, 

 donnèrent l'idée de cette utile opération dont on trouvera la théorie 

 plus développée dans V Horticulture fruitière . 



Le g^reffag-e se fait par des procédés qui tendent tous au même 

 but, et qui diffèrent plus en apparence qu'en réalité. La Quintinie, 

 dont le nom, comme celui de son contemporain Le Nôtre, a été 

 donné à une espèce de greffe (1), ne mentionne que les greffes 

 en flûte qui sont, dit-il, pour les Marronniers^ Châtaigniers, Fi- 

 guiers , etc. ; greffes à œil dormant et à la pousse pour toutes 

 sortes de fruits, tant à pépin qu'à noyau, et même quelquefois pour 

 autres arbres qui ne sont pas fruitiers; g-reffes en fente ou en 

 poupée également pour toutes sortes d'arbres fruitiers et même 

 pour autres grands arbres; greffes entre le bois et l'écorce et à 

 emporte-pièce, employées particulièrement pour les grosses tiges de 

 fruit à pépin étronçonnées, et ne valant rien, dit le même auteur, pour 

 les fruits à noyau, ni généralement pour toutes les branches ou tiges 

 qui sont de médiocre grosseur, et, par conséquent, trop faibles pour 

 serrer suffisamment leurs greffes. — Duhamel Du Monceau, qui écrivait 

 à la fin du siècle dont la Quintinie avait honoré les débuts, indique 

 seulement, dans sa Physique des arbres, cinq divisions auxquelles il 

 ne donne pas de subdivisions : l** greffe en fente*, 2° greffe en cou- 

 ronne*, 3° greffe en écusson*, 4° en sifQet*, 6° greffe par approche. — 

 •Venlenat, modifiant un peu l'ordre et les dénominations de Duhamel 

 fait aussi cinq divisions, qui sont : 1" greffe en fente-, 2° greffe en 

 couronne*, 3° g-reffe en flûte; 4° greffe en écusson; 5° g-reffe par 

 approche. — Enfin, Thoiiin (vers le même temps que Ventenat, Rozier 

 et Cabanis écrivaient sur le même sujet) fit sur les greffes un travail 

 savant et considérable, qui n'a été que bien faiblement dépassé depuis 

 cet auteur aussi modeste qu'expérimenté. Dans ce travail, il distingue 

 quatre sortes principales de greffes, savoir : par approche, en fente, 

 par juxtaposition, en écusson , lesquelles se divisent et se subdivi- 



(1) « Greffe La Quintinie, à deux fentes, en quatre parties égales et la coupe du 

 sujet sur lequel on place quatre morceaux. Greffe Le Nôtre, en fente, à un seul ra- 

 meau", placé sens dessus dessous. » (Thouin.) 



