FLORE DES BASSES-PYRÉNÉES 6o 



1° Le Péricarpe. 



285. — Le péricarpe est une enveloppe dans laquelle les semences sont 

 renfermées. Il est formé par l'ovaire grossi après la fécondation. On en compte 

 dix espèces qui sont : la capsule, la silique, la gousse, le follicule, la drupe, 

 la pomme, la baie, le cône, la noix et de gland (i). 



286. — La capsule est un péricarpe composé d'un certain nombre de pièces 

 appelées valves ou panneaux, qui s'ouvrent d'une manière déterminée pour 

 laisser tomber les graines contenues dans une ou plusieurs loges séparées. 

 Le péricarpe de l'œillet est une capsule. 



287. — La silique est un péricarpe bivalve, ou à deux panneaux réunis 

 par les bords , ordinairement séparés par une cloison , dans lequel les 

 semences sont attachées, des deux côtés, au point de réunion des deux 

 panneaux, appelé suture. Le péricarpe du chou est une silique. 



288. — La gousse ou légume est un péricarpe bivalve dans lequel les 

 semences sont attachées sur l'un des deux bords seulement ; les battants de 

 la gousse sont connus sous le nom de cosses. Les semences portent ici le 

 nom de fèves. Le péricarpe du pois est une gousse. 



289. — Le follicule est un péricarpe univalve, c'est-à-dire d'une seule 

 pièce, qui s'ouvre longitudinalement d'un seul côté, lorsque les semences 

 sont mûres. Le péricarpe de la pervenche est un follicule. La coque se 

 distingue du follicule en ce qu'il y en a ordinairement deux ou trois ou plu- 

 sieurs attachées autour d'un axe commun, dont elles se séparent en s'ouvrant 

 avec élasticité, suivant leur longueur, du côté de l'axe du fruit. 



290. — La drupe ou la prunette, ou le fruit à noyau, est un péricarpe 

 composé d'une enveloppe charnue sans division , contenant une boîte 

 osseuse qui renferme une semence huileuse connue sous le nom d'amande. 

 Cette petite boîte, formée de deux pièces étroitement unies par les bords, 

 porte le nom de noyau. La prune et la cerise sont des drupes. 



291. — La pomme, ou le fruit à pépins, est un péricarpe composé d'une 

 enveloppe charnue sans division, contenant des semences renfermées dans 

 des capsules. Les semences de la pomme portent le nom de pépins. La poire 

 et la citrouille sont des pommes. 



292. — La baie est un péricarpe composé d'une pulpe succulente sans 

 division, au milieu de laquelle sont nichées une ou plusieurs semences. Les 

 grains de raisin sont des baies. Lorsque les semences ont une enveloppe 

 osseuse d'une seule pièce et que l'amande y est attachée intérieurement par 

 un petit cordon ombilical, la baie est nommée antre et les noyaux prennent 

 le nom d'osselets. La nèfle en fournit un exemple. 



I. — On remarquera que l'achaine ne figure pas dans cette énumération. L'auteur 

 l'a considéré comme un fruit A péricarpe nul. 



