179 TETRANDRIE MONOGYNIE 



capsules rapprochées. Leurs racines ont un principe colorant propre à teindre 

 en rouge. La valance appartient à la même famille ; mais, comme elle porte 

 des fleurs mâles mêlées aux fleurs hermaphrodites, Linné a détaché ce genre 

 de la tétrandrie pour le comprendre dans la polygamie (i). 



GARANCE (2). Corolle monopétale, campanulée. Baie contenant une ou deux 

 semences. 



1 . Garance des teinturiers. Fl. fr., 955. 

 Rubia tinctorum. Lm. sp., 158. 



Feuilles annuelles. Tige armée d'aiguillons. Vivace. 



Cette plante est cultivée en grand dans plusieurs départements de la 

 France pour l'usage des teinturiers, qui se servent de sa racine pour teindre 

 en rouge. 



2. Garance frutescente. 



Rubia fruticosa. Syst. nat., 242. 



Feuilles persistantes, lancéolées, armées de pointes recourbées sur 

 les bords. Tige ligneuse. 



Tiges tétragones, rameuses, diffuses, ayant leurs angles armés de pointes recourbées ; faibles, 

 s'élevant au milieu des autres plantes jusqu'à la hauteur des haies ou des arbrisseaux. Feuilles 

 lancéolées et persistantes, coriaces, lisses et luisantes en dessus, garnies de pointes recourbées 

 sur les bords et sur la nervure postérieure, verticillées au nombre de quatre, cinq ou six dans 

 chaque étage. Fleurs d'un blanc jaunâtre, disposées en grappes axillaires vers les parties supé- 

 rieures de la plante. Corolle monopétale à peu près plane et divisée en cinq lobes acuminés. 

 Cinq étamines. Un style profondément bifide. Deux stigmates globuleux. Baies noires et glo- 

 buleuses. 



Cette plante croît en abondance dans les haies du Vicbilh, de Jurançon et 

 presque partout entre les deux gaves. Elle fleurit vers la fin du printemps et 

 au commencement de l'été. Sa racine est aussi propre à teindre en rouge que 

 celle de la garance annuelle, qui n'en est vraisemblablement qu'une variété. 

 Cette couleur est inaltérable à l'air et au soleil ; mais le principe colorant se 

 dissoudrait dans l'eau si les teinturiers n'avaient pas su la fixer en trempant 

 les laines et les étoffes dans la dissolution de quelques sels mordants tels que 

 le tartre ou l'alun. Les départements étrangers fournissent toute la garance 

 qui se consomme dans nos contrées, et cependant nos terres seraient très 

 propres à la culture de cette plante ; les cultivateurs pourraient vendre les 

 racines fraîches aux teinturiers, qui les préféreraient pour économiser les 

 cinq huitièmes du poids. L'herbe, fauchée et fanée, augmenterait la provision 

 des fourrages, et les sommes exportées pour l'acquisition de cet objet de 

 . commerce, refluant sur les terres et sur les manufactures, donneraient une 

 plus grande étendue à tous les genres d'industrie. 



1. — C'est à la famille des rubiacées qu'appartiennent deux genres exotiques pré- 

 cieux : le quinquina et le café. 



2. — Anciennement Varantia, dont le sens n'est pas connu. Ruber, rouge, parce 

 que la racine sert à la teinture. 



