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naux. Calices bordés de petits tubercules glanduleux. Fruits ovoïdes, d'un brun rougeàtre, 

 ombiliqués au sommet, divisés en deux loges par une cloison verticale. Semences ovales, compo- 

 sées de deux lobes enveloppés par une robe coriace, la pointe tournée vers la base, au nombre 

 de quatre réduit à deux et quelquefois à une seule par l'avortement des autres. 



Cet arbre croît naturellement dans les bois et dans les haies du Vicbilh. 

 Les fruits sont mûrs en vendémiaire. Ils sont bons à manger comme les 

 nèfles, légèrement astringents et salutaires dans la diarrhée et dans la dysen- 

 terie. Le bois est dur et recherché pour des montures d'outils, pour les 

 moulins et pour des pièces de fatigue. Les vignerons préfèrent cet arbre à 

 l'érable pour soutenir la vigne, parce qu'il ne devient pas noueux comme ce 

 dernier et que ses fruits sont manducables (i). 



3. Alisier aubépin. Fl. fr., 1084, i. 

 Cratœgus oxyacantha. Lin. sp., 683. 



Feuilles obtuses, subtrifides et serretees. Deux pistils. Deux semences 

 osseuses. Ligneuse. 



a. L'alisier à un seul pistil. 



Cratœgus monogyna. Syst. nat., 830. 



Feuilles subtrifides, aiguës et serretees. Un seul pistil. Une semence 

 osseuse. Ligneuse. 



b. L'aubépine à fleurs roses. 



c. L'aubépine à fleurs doubles. 



Arbrisseau épineux, s'élevant quelquefois en arbre, avec un tronc droit et une tète régulière. 

 Feuilles alternes, divisées en trois et plus souvent cinq lobes presque toujours aigus et incisés 

 vers le sommet ; souvent bordées de petits poils fins dans la jeunesse ; ayant les deux surfaces 

 lisses et luisantes ; accompagnées de deux stipules latérales, subpétiolées, subréniformes, inci- 

 sées-dentées. Fleurs blanches, d'un rose tendre dans la variété /', doublant par la culture, 

 disposées en corymbes latéraux, agréablement odorantes et précédées par les feuilles ; rarement 

 pourvues de deux pistils, n'en ayant ordinairement qu'un seul. Prunettes pyriformes, petites, 

 rouges dans la maturité, ombiliquées et couronnées par les cinq dents du calice, contenant rare- 

 ment deux noyaux, n'en contenant ordinairement qu'un seul. 



Cet arbrisseau croît naturellement dans les bois et dans les haies. Il est 

 très commun dans les Pyrénées. Il fleurit au commencement du printemps. 

 C'est en vain que quelques auteurs ont cherché des caractères constants pour 

 établir deux espèces distinctes ; il est certain qu'on trouve souvent deux 

 pistils parmi les fleurs monogynes et un seul pistil parmi les fleurs digynes 

 du même individu, un et deux noyaux parmi les fruits, et que par consé- 

 quent l'alisier aubépin et l'alisier à un seul pistil ne sont que des variétés de 

 la même espèce. 



L'alisier aubépin est un des arbrisseaux les plus utiles, et il mérite la pré- 

 férence sur tous les autres pour la formation des haies de clôture. Ses rameaux 



I . — Les deux espèces ci-dessus, cratœgus aria et cratœgus torminalis, sont main- 

 tenant rapportées au genre sorbus, les loges de l'ovaire étant bi-ovulées; on n'a 

 conservé dans le genre cratœgus que les espèces à noyaux. Les espèces du genre 

 mespilus s'en distinguent surtout par les divisions du calice foliacées. 



