FLORK DES BASSES-PYRÉNÉES 480 



hauteur et souvent elle s'élève jusqu'au delà d'un pied. Elle est très commune 

 dans la plupart de nos cantons, surtout dans ceux de l'arrondissement de 

 Pau. Elle fleurit pendant l'été. 



Le principe amer est dominant et presque isolé dans la plupart des plantes 

 de ce genre. On employait autrefois la toque casside dans le traitement de la 

 fièvre tierce, ce qui lui avait fait donner le nom vulgaire de tertianaire. 



THYM (i). Calice bilabié dont l'entrée est fermée par des poils. 



I . Thym serpolet. DicT. bot., n° i. 



Thymus serpyllum. Willd. Sp. pl.. III, 138. 



Fleurs en tête. Tiges rampantes. Feuilles planes, obtuses, ciliées à 



la base. Ligneuse. 

 En patois ser poulet. 

 a. Serpillum vulgare minus capitulis lanuginosis. Tournée. 



Cette plante croît sur les bords des chemins et sur les coteaux arides. On 

 la trouve dans la plupart de nos cantons. Elle fleurit pendant l'été. Ses feuilles 

 sont très sujettes à varier par leur grandeur et par leur odeur, ce qui a donné 

 lieu à une liste très inutile de variétés. Nous nous sommes borné à en citer 

 une seule, remarquable par des têtes lanugineuses qui terminent les rameaux. 

 Ces têtes, qui rendent la plante stérile, sont l'effet d'une altération particu- 

 lière des feuilles supérieures, qui ont été piquées par des insectes. Cette 

 variété est très commune dans nos contrées. 



C'est une erreur de croire que le serpolet engraisse les moutons, donne un 

 excellent goût à leur chair et que les pâturages dans lesquels cette plante 

 abonde sont très salutaires aux animaux de cette espèce ; car il est certain 

 que les brebis dédaignent le serpolet. On peut s'en convaincre facilement en 

 parcourant les montagnes qui ont été fréquentées parles brebis : on y trouve 

 constamment le serpolet frais et intact, lorsque toutes les autres plantes ont 

 été broutées jusqu'à la racine. Si d'ailleurs on considère que le serpolet est 

 une plante acre et peu substantielle, on se persuadera facilement qu'un trou- 

 peau languirait et dépérirait bientôt dans les pâturages où il ne trouverait 

 que du serpolet pour sa nourriture. 



Cette plante n'est que très rarement employée en médecine, quoiqu'on 

 puisse conclure de son odeur très agréable et de son goût piquant qu'elle 

 doit avoir les mêmes propriétés que l'hysope et autres plantes aromatiques 

 de la famille des labiées. 



2. Thym laineux. 



Thymus lanuginosus. Willd. Sp. pl., 111, 138. 



Fleurs en tête. Tiges rampantes et hérissées. Feuilles obtuses et 

 velues. Ligneuse. 



I. — OiJtij, je parfume ; Oj;xo;, parfum. 

 Serpyllum, de 'i^^r.io, je rampe. 



