— 5 ' ' TETRADYNAMIE SILIQ.UEUSE 



Silicule raboteuse. Feuilles lancéolées, sessiles, dentées en scie. 



Cette espèce ne se distingue de la précédente que par des tubercules qui 

 rendent les silicules chagrinées. Elle est assez commune dans les montagnes 

 de la vallée d'Ossau, où on la trouve sur les rochers. 



RADIS (i). Calice fermé. Silique noueuse, divisée en plusieurs loges qui ne 

 s'ouvrent point d'elles-mêmes. Une glande de chaque côté entre 

 les étamines courtes et le pistil et autant entre les longues et le 

 calice. 



I . Radis cultivé. DicT. bot., n° 5. 



Raphanus sativus. Willd. Sp. pl., III, 560. 



Feuilles découpées en lyre. Silique renflée vers la base, subulée vers 

 le sommet, biloculaire. Annuelle. 



a. Racine ronde, blanche ou rougeâtre. Le radis. 



b. Racine fusiforme, blanche ou rougeâtre. La petite rave. 



c. Racine noire en dehors. Le radis noir ou le raifort des Parisiens. 



Cette plante, originaire de la Chine, est généralement cultivée dans les 

 jardins potagers. La racine a un goût piquant, propre à réveiller l'appétit ; 

 c'est pour cela qu'on sert des radis au premier service. On les mange crus 

 avec du pain et cet aliment est très convenable aux personnes tourmentées 

 par des glaires et par des aigreurs, à celles qui sont inquiètes sur leur embon- 

 point et à celles qui sont menacées d'une affection scrofuleuse ; mais comme 

 les radis, surtout lorsqu'on les mêle avec les viandes, causent des éructations 

 fétides, les personnes délicates en sont très incommodées. Pline dit que les 

 olives préviennent ce mauvais effet et j'ai vérifié l'exactitude de cette obser- 

 vation. Le même auteur affirme que les radis altèrent l'émail des dents. Si 

 cela était vrai, cette plante devrait être exclue de la liste des antiscorbutiques. 



2. Radis sauvage. DicT. bot., n° i. 



Raphanus raphanistrum. Willd. Sp. pl., III, 560. 

 Feuilles découpées en lyre. Silique cylindrique, articulée, lisse, 

 uniloculaire, terminée en pointe subulée. Annuelle. 



a. Fleurs jaunes. 



b. Fleurs purpurines. 



Cette plante, connue dans nos cantons ruraux sous le nom vulgaire de 

 bidech, croît en abondance dans les champs. Elle est extrêmement nuisible 

 aux moissons à cause de ses longues feuilles radicales étendues en rond sur 

 la terre et étouffant les plantes cultivées. 



VELAR (2). Calice fermé. Silique tétragone. 



I . Velar officinal. Dict. bot., n° i i. 



Erysimum officinale. Willd. Sp. pl., 111, 509. 



1 . — Radix, racine, patpavo;, rave ; d'où raifort. 



2. — Mot gaulois. 



Erysimum, de épuw, je sauve, je guéris. 



