523 TETRADYNAMIE SILKIUEUSE 



STYLE ENSIFORME 



6. Chou roquette. Dict. bot. .n° 8. 



Brassica eruca. Willd. Sp. pl., III, 551. 



Feuilles lyrëes. Tige velue. Silique glabre. Fleurs blanches, striées 

 par des veines d'un violet noirâtre. Annuelle, 

 a. La même à fleurs jaunes. 



Cette plante, cultivée dans les jardins potagers, est excessivement acre. 

 On mêle ordinairement ses feuilles avec celles du cerfeuil et du nasitort pour 

 les salades d'hiver. Les libertins citent souvent ce vers de Columelle : 



Excitât ad l^enerem tardas eruca maritos. 



Ils feraient beaucoup mieux de suivre ce conseil d'Ovide : 

 Nec minus enicas jubeo vitare salaces. 



TOURETTE(i). Silique longue, anguleuse. Calice connivent, droit. Pétales 

 droits. 



1 . Tourette velue. Arabette velue. 

 Turritis hirsuta. Willd. Sp. pl., III, 543. 



Toutes les feuilles hispides ; les caulinaires amplexicaules, dentées 



au milieu. Rameaux droits avec raideur. Bisannuelle. 



Cette plante croît dans les Pyrénées. Je l'ai trouvée aux environs de 



Louvie, de Castets et autres villages de la vallée d'Ossau. Sa tige est chargée 



de poils durs et simples. Toutes les feuilles sont couvertes de poils fourchus. 



Elle fleurit au milieu du printemps. 



2, Tourette ciliée. 



Turritis ciliata. Willd. Sp. pl., III, 544. 



Feuilles dentées, bordées de cils raides et fourchus ; les caulinaires 

 sessiles, rétrécies et dentées à la base. Vivace. 

 Cette plante croît dans nos Pyrénées, où je l'ai trouvée depuis Laruns jus- 

 qu'à Gabas. Les feuilles sont épaisses, raides et luisantes, souvent glabres 

 sur la surface, quelquefois garnies d'un petit nombre de poils fourchus 

 comme ceux qui se trouvent presque toujours sur les bords. Les siliques 

 sont en petit nombre, longues d'un à deux pouces, anguleuses ou plutôt 

 ridées en long. Pédicelles longs de trois ou quatre lignes. Les siliques sont 

 écartées de la tige et forment une grappe qui en occupe la moitié. 



DENTAIRE (2). Silique à deux valves qui s'ouvrent avec élasticité en se 

 roulant en dehors de la base au sommet. Calice serré. Stigmate 

 échancré. 



1 . — Turris, tour. Plante dressée. 



2. — La racine est comme dentée par des écailles. 



