5^7 TETRADYNAMIE SILIQUEUSE 



4. Moutarde odorante. 

 Sinapis odorata. 



Feuilles hispides, pennées vers la base, profondément pennatifides 

 vers le sommet, à découpures oblongues, obtuses, grossièrement 

 dentées, inclinées vers la base. Tige cylindrique, chargée de poils 

 réfléchis. Silique glabre, tétragone et très ouverte. Annuelle. 

 Quoique cette plante paraisse bien désignée dans l'Encyclopédie métho- 

 dique sous le nom de moutarde à feuilles de cresson, et que le sisymbrium 

 obtusangulum de MM. Willdenow et de CandoUe se rapporte vraisemblable- 

 ment à la même espèce, j'ai cru pouvoir la proposer comme une plante 

 imparfaitement connue plutôt que comme une nouvelle espèce. 



La tige droite, rameuse et diffuse, à peu près cylindrique, chargée de poils durs et réfléchis, 

 s'élève jusqu'à trois ou quatre décimètres. Les feuilles inférieures, longues et un peu épaisses, 

 hérissées de poils courts, inclinés, plus abondants sur la surface inférieure, plus longs sur les 

 pétioles, sont distinctement pennées vers la base et profondément pennatifides vers le sommet. 

 Leurs découpures sont oblongues, obtuses au sommet, et leurs bords sont découpés en lobes 

 obtus. Les folioles inférieures sont plus petites et inclinées vers la base. Les caulinaires dimi- 

 nuent insensiblement de grandeur ; leurs découpures deviennent aiguës. Les premières folioles 

 embrassent la tige et les supérieures sont quelquefois glabres. Les fleurs sont jaunes dans toutes 

 leurs parties, à l'exception du pistil. Les folioles calicinales sont étroites, souvent un peu velues 

 et très ouvertes. Les pétales ont leurs onglets dans une situation droite à la hauteur du calice, 

 et les limbes, régulièrement ouverts en croix, sont arrondis : le plan de leur circonscription a 

 cinq lignes de diamètre. Les quatre étamines longues approchent de la longueur des pétales et 

 le stigmate orbiculaire est un peu au-dessous des deux étamines courtes. Les quatre glandes du 

 réceptacle sont très apparentes. La silique est glabre, tétragone, longue de trois à quatre centi- 

 mètres, très ouverte et portée sur un pédoncule qui n'a que le tiers de sa longueur. La cloison, 

 plus longue que les valves, forme une petite corne longue d'une ligne. 



Cette plante croît abondamment parmi les cailloux roulés, le long des 

 gaves de Pau, d'Aspe et d'Ossau. Elle fleurit pendant les mois de mai et de 

 juin. Ses feuilles n'ont qu'une saveur herbacée. Ses fleurs ont une odeur 

 très agréable, ce qui exclut au moins l'eruca inodora de Bauhin de la liste 

 des synonymes du sisymbrium obtusangulum de Willdenow. 



SISYMBRE. Silique à deux valves qui s'ouvrent sans élasticité et sans se 

 rouler. Calice ouvert. Corolle ouverte. 



SiLiaUES COURTES ET INCLINEES. 



I. Sisymbre cresson. Dec. Fl. fr., IV, 661. 



Sisymbrium nasturtium. Willd. Sp. pl., III, 489. 



Silique un peu courbée. Feuilles pennées. Folioles à peu près cordi- 



formes. Fleurs blanches. Vivace. 



Vulgairement le cresson de fontaine. 



Cette plante croit en abondance dans les ruisseaux et dans les fossés arrosés 



par des eaux claires et courantes ; on la trouve dans la plupart de nos cantons, 



à l'exception des lieux qui ne reçoivent que les égouts des marais. On la mange 



en salade et on sert les viandes rôties ou salées avec une garniture de cresson. 



