FLORE DES BASSES-PYRÉNÉES IJ38 



MAUVE (i). Calice double : l'extérieur à trois folioles. Plusieurs capsules 

 monospermes disposées circulaircment en verticille. 



1 . Mauve à feuilles rondes. Dec. Fl. hr., IV, 828. 

 Malva rotundifolia. Willd. Si>. pl., 111, 786. 



Tige couchée. Feuilles cordiformes, orbiculaires, légèrement décou- 

 pées en cinq lobes arrondis et crénelés. Pédoncules du fruit 

 rélléchis. Vivace. 

 a. Fleurs rouges. 



h. Fleurs blanches. 



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Cette plante croit sur les bords des chemins. On la trouve plus fréquem- 

 ment dans nos cantons voisins des Pvrcnées que dans les communes infé- 

 rieures. Elle fleurit pendant l'été et pendant l'automne. 



2. Mauve sauvage. Dec. Fl. fr., IV, 829. 

 Malva sylvestris. V/illd., Sp. pl., 111, 787. 



Tige droite, herbacée. Feuilles découpées en sept lobes crénelés, 

 obtus, quelquefois aigus. Pédoncules et pétioles velus. Bisan- 

 nuelle. 



a. Fleurs rouges. 



b. Fleurs blanches. 



Cette plante, connue dans les environs de Pau sous le nom vulgaire de 

 cousine, croît naturellement dans les champs, dans les haies et dans les 

 places incultes. Elle se multiplie sans culture dans les jardins et on la trouve 

 partout dans nos villes et dans nos campagnes. 



Le mucilage est plus abondant dans ses feuilles que dans les autres parties, 

 et comme elle en produit abondamment dans toutes les saisons elle offre 

 dans tous les temps et dans tous les lieux une grande ressource pour la 

 cuisine et pour le traitement des maladies inflammatoires. La nature a 

 indiqué ses vertus adoucissantes et émoUientes par la douceur et par la 

 mollesse de ses feuilles. Son nom grec ao-Xâvr, exprime cette mollesse, et 

 l'utilité de cette plante était si généralement reconnue dans la plus haute 

 antiquité qu'Hésiode traite d'imbéciles ceux qui ne savent pas combien la 

 mauve est salutaire : vr—<.rji o'jS' ïcairtv... y,(70v àv 'j.x'kxyr, jxs'y' ovetap. 



Les feuilles de la mauve sauvage sont rarement employées comme remède 

 à l'intérieur. On en prescrit seulement la décoction en lavage pour fa\oriser 

 l'action des purgatifs ; mais on la mêle tous les jours aux épinards, à la 

 bourrache et autres plantes potagères pour en préparer des soupes avec un 

 bouillon de viande ou simplement à l'eau avec un peu dégraisse. Ces soupes, 

 connues sous le nom vulgaire de cousinette. sont préférables aux soupes 

 ordinaires dans les convalescences et dans les maladies chroniques. Les fleurs 

 de mauve sont employées en infusion édulcorée avec le sirop de guimauve 

 ou de capillaire dans les catarrhes pulmonaires. On en ajoute souvent une 



I. — jjiaXâaafi), j'amollis : plante émolliente. 



