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convalescents. Ils ne conviennent ni aux personnes sédentaires, ni aux gens 

 de lettres, ni aux mélancoliques, ni aux grands buveurs, ordinairement tour- 

 mentés par des glaires et des flatuosités. Mais les jeunes gousses et les fèves 

 fraîches des haricots sont un mets agréable et salutaire pour tout le monde, 

 et les fèves sèches, pourvu qu'elles soient bien cuites, sont très nourrissantes 

 et faciles à digérer pour les tempéraments robustes et pour les classes labo- 

 rieuses du peuple. 



Le haricot multiflore est remarquable par la beauté de ses fleurs, par la 

 grosseur de ses fèves et par sa grande élévation. Mais comme la plupart des 

 fleurs avortent sans produire aucun fruit, sa culture est moins un objet d'uti- 

 lité que de pur agrément. 



Une plante que les fleuristes cultivent avec grand soin sous le nom vulgaire 

 de caracole est une espèce de haricot désignée en botanique sous le nom de 

 phaseolus caracolla. 



OROBE (i). Style linéaire. Calice obtus à la base, ayant les découpures supé- 

 rieures plus profondes et plus courtes que les inférieures. 



1. Orobe jaune. Dec. Fl. fr., IV, 587. 

 Orobus luteus. Willd. Sp. pl., III, 1073. 



Feuilles pennées sans impaire, composée de quatre ou cinq paires 

 de folioles oblongues, d'un vert glauque en dessous. Stipules 

 semi-sagittées. Tige simple, quelquefois rameuse. Fleur jaune. 

 l^îvace. 



2. Orobe grêle. Dec. Fl. fr., IV, 588. 



Orobus angustifolius. Willd. Sp. pl., III, 1075. Lin. sp., 1028. 

 Feuilles composées de deux paires de folioles ensiformes. Stipules 



subulées. Fleur jaune. Tige simple. 

 Orobus canescens. 

 Tige rameuse. Fleur d'un blanc bleuâtre. Vivace. 



3. Orobe noirâtre. Dec. Fl. fr., IV, 586. 

 Orobus niger. Willd. Sp. pl., III, 1076. 



Tige rameuse. Feuilles composées de six paires de folioles ovales- 

 oblongues. Fleur bleuâtre ou purpurine. Vivace. 



4. Orobe des Pyrénées. Fl. fr., 580, ix. 

 Orobus pyrenaïcus. Willd. Sp. pl., III, 1076. 



Tige rameuse. Feuilles composées de deux paires de folioles lancéolées, 

 nerveuses. Stipules presqu'épineuses. Fleur rouge rayée sur 

 l'étendard. Vivace. 



5. Orobe des bois. Dec. Fl. fr. IV, 586. 

 Orobus sylvaticus. Willd. Sp. pl. III, 1076. 



I. — ÈpsT^xa, aliments, pâture. 



