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MONŒCIE — POLYANDRIE 



produit bientôt après de nouvelles tiges, il y aurait un double profit à vendre 

 l'écorce pour les tanneries et le bois pour le chauffage. 



5. Chêne vert. Dict. bot., n° 14. 

 Quercus ilex. Lin. sp., 1412. 



Chêne à feuilles ovales -oblongues, sans division et serrées, blan- 

 châtres en dessous ; écorce entière. Ligneuse. 



Cet arbre est originaire des parties méridionales de l'Europe et ne se trouve 

 dans le département qu'en un très petit nombre d'endroits, où il a été trans- 

 porté. 



6. Chêne liège. Dict. bot., n° 16. 

 Quercus suber. Lin. sp., 1413. 



Chêne à feuilles ovales -oblongues, sans division, serrées, coton- 

 neuses en dessous, à écorce crevassée et fongueuse. Ligneuse. 



Arbre médiocre, toujours vert, dont l'écorce épaisse, fongueuse et crevassée se détache et se 

 renouvelle tous les sept ou huit ans. Feuilles alternes, pétiolées, ovales-oblongues, dentées en 

 scie, dont les dents sont peu profondes et écartées, glabres et d'un vert pâle en dessus, blanches 

 et cotonneuses en dessous, coriaces et persistantes. Fleurs disposées à peu près comme dans les 

 précédentes espèces. Glands oblongs et presque cylindriques, agrégés en grappes axillaires et 

 subpédonculés. Cupule campaniforme, conique, écailleuse et tuberculeuse en dehors, garnie 

 intérieurement d'un duvet soyeux et velouté au dessus de l'adhérence du gland. 



Cet arbre croît dans les environs de Bayonne. Les glands sont mûrs et 

 tombent vers la fin de l'automne. Son écorce est connue dans le commerce 

 sous le nom de liège. On la détache de l'arbre, on la coupe par bandes après 

 l'avoir aplatie, on en fait des bouchons de bouteilles, des talons et des 

 semelles intérieures de souliers, des bouées pour les vaisseaux, des chapelets 

 pour soutenir les filets des pêcheurs à la surface de l'eau. On a découvert 

 depuis peu dans la substance du liège un acide particulier auquel on a donné 

 le nom d'acide subérique. 



NOYER (i). Fleurs mâles : calice monophylle en forme d'écaille ; corolle 

 partagée en six divisions ; dix-huit filaments. Fleurs femelles : 

 calice quadrifide supérieur ; corolle partagée en quatre divisions ; 

 deux styles ; drupe à noix sillonnée. 



Noyer commun. Fl. fr., 190. 

 Juglans regia. Lin. sp., 141 5. 



I. — Arbre qui porte des noix. La véritable noix est le fruit dont le péricarpe est 

 osseux : la noisette, par exemple. Le fruit du noyer n'est donc pas une noix, c'est 

 une drupe. 11 arrive parfois qu'un mot dévie de son sens primitif et ne s'applique 

 plus à l'objet pour lequel il a été créé. Cest ainsi que, lorsqu'on commence à appren- 

 dre la chimie, on est un peu étonné d'entendre dire que le sel n'est pas un sel, puis- 

 que c'est une combinaison de deux corps simples, le chlore et le sodium, tandis que 

 le sucre est un sel, puisqu'il est composé de carbone et d'acide hydrique. 



juglans, Jovis glans, gland de Jupiter. La noix a dû paraître délicieuse à ceux qui 

 mangeaient ordinairement des glands. 



