254 — CUPULIFÈRES — FAMILLE 106. 
3267. — Juglans regia L. — Arbre élevé, à 
écorce lisse et blanchâtre ; feuilles caduques, alternes, 
pétiolées, imparipennées, à 5-9 folioles ovales-aiguës, 
entières, glabres, aromatiques, sans stipules; fleurs 
verdâtres, monoïques, les mâles en chatons allongés, 
cylindriques, pendants, les femelles 1-4 dans un petit 
bourgeon à 4 écailles caduques ; périanthe accompagné 
d'une écaille bractéale et divisé en 5-6 lobes inégaux; 
14-36 étamines, à filets courts et anthères S'ouvrant en 
dehors; 2 larges stigmates courbés en dehors; ovaire 
adhérent; fruit drupacé, arrondi, vert, formé d’un 
brou charnu se déchirant irrégulièrement et d'une noix 
à 2 valves ligneuses ridées renfermant une amande à 
4 lobes sinués-lobulés. 
Cultivé pour ses fruits et son bois, très estimé en ébé- 
nisterie. — Originaire de l’Europe orientale et de l'Asie 
tempérée. = F1. avril-mai; fr. septembre-octobre. 
Juglans regia 
FAMILLE 106. — CUPULIFÈRES. 
Dessins de M. DENISE. 
Fleurs monoïques, les mâles en chatons. Périanthe à 4-10 divisions ou réduit à une 
écaille ; 4-20 étamines, insérées au fond du périanthe ou sur l’écaille; 2-6 styles; ovaire 
adhérent au périanthe à limbe denticulé très court, à 2-3 (rarement 4-6) loges uni- 
biovulées; fruits indéhiscents, ordinairement monospermes, terminés par les styles 
desséchés, renfermés au nombre de 1-3 dans un involucre accrescent, épineux, coriace 
ou foliacé. 
Fleurs vertes ou jaunâtres, les mâles en chatons, les femelles 1-5 dans un bourgeon 
ou involucre ou pareillement en chatons; feuilles alternes, simples, pétiolées, munies 
de stipules caduques; arbres ou arbrisseaux. 
Près de 400 espèces répandues dans presque tout le globe. Ce sont les principales 
essences qui peuplent nos forêts et trouvent emploi comme bois de construction, de 
menuiserie ou de chauffage 
TABLEAU DES GENRES 
Fleurs mâles en chatons globuleux ou grèles et interrompus; périanthe mâle à 
4-8 divisions; involucre fructifère coriace, garni d’épines ou d’écailles; 3-6 styles; 
ovaire à 3-6 loges biovulées. 
Fleurs mâles en chatons globuleux pendants; fruits à trois angles tranchants, renfer- 
més dans un involucre hérissé d’épines molles et s’ouvrant en 4 valves; feuilles 
presque entières. . . . ; le par FAGUS 653 
Fleurs mâles en chatons grêles et interrompus : fruits arrondis, jamais trigones ; 
feuilles plus ou moins dentées, sinuées-lobées ou pennatifides. 
Chatons mâles allongés et dressés; involucre fructifère coriace, hérissé d’épines 
vulnérantes, enveloppant complètement les fruits; fruits normalement 5, 
ovoïdes-comprimés, dans chaque involucre . . . . . . . CASTANEA 654 
Chatons mâles filiformes et pendants; involucre fructifère ligneux, recouvert de 
petites écailles imbriquées, en coupe n’entourant que la base du fruit; fruit 
unique, ovoïde ou oblong, non comprimé . . . . . . . . QUERCUS 655 
Fleurs mâles en chatons cylindriques, continus, non interrompus ; périanthe mâle nul, 
remplacé par une écaille; involucre fructifère simple, foliacé, sans épines ni 
écailles ; 2 styles; ovaire à 2 loges uniovulées. 
Fleurs mâles seules en chatons, naissant longtemps avant les feuilles, à écailles tri- 
lobées ; involucre tructifère en cloche, lacéré-denté et ouvert au sommet; fruit 
ovale ou subglobuleux; feuilles suborbiculaires-acuminées. . CORYLUS 656 
Fleurs toutes en chatons ou grappes, paraissant avec les feuilles, les mâles à écailles 
entières; involucre fructifère non en cloche, trilobé ou entier; fruit ovoide-com-. . 
primé; feuilles ovales ou oblongues-acuminées. 
