FAM. 117. Genre 711. — ASPARAGINÉES-SMILACÉES — 383 
3491. — Streptopus amplexifolius DC. (S. nis- 
ToRTuS Michx). — Plante vivace de 30-60 cm., glabre, 
à souche courte garnie de nombreuses fibres réunies en 
boule ; tige dressée flexueuse, anguleuse dans le haut, 
rameuse-dichotome, très feuillée; feuilles alternes, 
ovales-acuminées, embrassantes en cœur, minces, à 
nervures convergentes ; fleurs blanchâtres, pendantes, 
axillaires, solitaires sur un pédoncule filiforme, arti- 
culé, coudé et comme brisé au-dessus du milieu; 
périanthe caduc, en cloche, à 6 divisions lancéolées, 
élalées-arquées au sommet; 6 étamines, insérées à la 
base des pétales; 1 style filiforme, stigmate obtus ; baie 
subglobuleuse, rouge, à 3 loges à plusieurs graines 
arquées blanches. 
Bois et rochers humides des montagnes: Vosges, Jura, 
Alpes, Cévennes et Plateau central, Pyrénées; Corse, 
— Europe centrale ; Asie et Amérique boréales, — Juin- 
juillet. 
Streptopus amplexifolius 
Genre ‘711. — ASPARAGUS L. — Asperge. 
(En grec asparagos, dérivé de sparassô, je déchire : allusion aux fortes épines 
de plusieurs espèces.) 
Fleurs dioïques, polygames ou hermaphrodites. Périanthe caduc, en cloche, à 
6 divisions conniventes, soudées à la base, étalées au sommet; 6 étamines, libres, 
incluses, égales, insérées à la base des divisions du périanthe ; anthères fixées au filet 
par le dos; style filiforme, à stigmate trilobé; baie globuleuse, rouge ou noire, à 
1-3 loges contenant chacune 1 ou 2 graines trigones ou globuleuses. 
Fleurs verdâtres, jaunâtres ou blanches, les mâles plus grandes, axillaires, souvent 
penchées, 1-2 ou fasciculées sur des pédoncules articulés; feuilles réduites à des écailles 
alternes, à l’aisselle desquelles naissent des fascicules de ramuscules stériles (cladodes) 
simulant des feuilles filiformes; plantes herbacées ou ligneuses, très rameuses, 
à souche horizontale émettant de gros faisceaux de fibres épaisses blanchâtres 
(griffes). 
Environ 110 espèces habitant les régions tempérées et tropicales de l’ancien monde. 
Les jeunes pousses ou {urions des différentes espèces, d’une saveur agréable, sont un 
aliment très recherché. Toutes ces plantes sont diurétiques et rendent l’urine fétide; 
elles renferment un principe azoté cristallisable appelé asparagine. 
TABLEAU DES ESPÈCES 
> Tige herbacée, à écorce verte et glabre; baie rouge à la maturité, contenant plusieurs 
graines. ; 
à Pédoncules articulés très près de la fleur; anthères ovales-arrondies, 4 fois plus 
courtes que le filet; baie aussi grosse qu’une cerise (10-15 mm.); cladodes 
fasciculés par 10-25 à l’aisselle d’une écaille non éperonnée à la base. 
A. tenuifolius 3492 
à Pédoncules articulés vers le milieu; anthères non beaucoup plus courtes que le 
filet; baie de la grosseur d’un pois (6-9 mm.); cladodes fasciculés par 3-8 à 
l’aisselle d’une écaille prolongée en pointe à la base. 
Rameaux et ramuscules lisses, très finement striés; cladodes sétacés, lisses, 3-6 
par fascicule; écailles de la base des rameaux prolongées en éperon très 
court; anthères mutiques, aussi longues ou à peine plus courtes que le filet; 
turions à saveur douce. . . . . .| A.officinalis 3493 
Rameaux et ramuscules striés-scabres ; cladodes t un peu épais, rudes, 5-8 par 
fascicule; écailles des rameaux inférieurs prolongés en éperon dur el 
piquant; ‘anthères mucronées, de moitié plus courtes que le filet; turions 
très amers . . . TES. À scaber 3494 
> Tige ligneuse, à écorce grisâtre c ou “blanchâtre ; baie noire à à la maturité, contenant 
4 ou 2 graines. 
COSTE, FLORE. — Ill. 23 
