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— GRAMINÉES — FAM. 130. Genres 775-776. 
stolonifère ; feuilles planes, larges de 4-10 mm. ; 
panicule pyramidale, à rameaux demi-verticillés ; 
caryopse obovale, non sillonné. 
CATABROSA 830 
Plante annuelle, du littoral, à racine fibreuse ; feuilles 
filiformes-enroulées ; panicule à la fin très divari- 
quée, à rameaux plusieurs fois dichotomes ; caryopse 
linéaire-oblong, concave en dedans. 
SPHENOPUS 836 
Genre 775. — ZEA L. — Maïs. 
(Du grec zaein, vivre : plante très nourrissante.) 
Une seule espèce. 
Zea Mèys 
3910. — Zea Mays L. — Plante annuelle de 
4 à 3 mètres, glabre ou pubescente, à racine fibreuse ; 
tige très robuste, toute couverte de feuilles très larges, 
lancéolées-acuminées, ciliées-rudes aux bords, à 
ligule courte et ciliée ; épillets monoïques, les mâles 
biflores en grappes spiciformes formant une panicule 
terminale, les femelles uniflores, en épis axillaires, 
sessiles, très gros, cylindriques, enveloppés dans de 
larges bractées ; glumes et glumelles presque égales, mu- 
tiques ; 3 élamines ; stigmates terminaux, filiformes, 
longs de 12-20 cm. ; caryopses arrondis en rein, 
durs, jaunes, blancs ou violacés, luisants, disposés 
sur 8-10 rangs dans les excavations de l’axe charnu 
de l'épi. 
Originaire de l'Amérique du Sud. Cultivé partout 
pour son grain et comme plante fourragère et indus- 
trielle. C’est, après le blé et le riz, la céréale la plus 
utile et la plus cultivée du monde. — Juillet-octobre. 
Genre 776. — COIX L. — ZLarme de Job. 
(Nom donné par Théophraste à une graminée.) 
3 ou 4 espèces habitant les régions chaudes des deux mondes. 
Coix Lacryma 
3911. — Coix Lacryma L. — Plante annuelle de 
50 cm. à 1 mètre, glabre, à racine fibreuse ; tige 
rameuse, toute couverte de feuilles larges de 2 em. 
environ, lancéolées-acuminées, rudes aux bords, 
auriculées, à ligule très courte ; épillets monoïques, 
en panicule formée d'épis pédonculés et en partie cachés 
dans les gaines foliaires, les mâles biflores, assez nom- 
breux au sommet de l'épi; les femelles uniflores, 
solitaires à la base de l'épi, renfermés dans un involu- 
cre persistant el très dur, ovoïde-conique, blanc-bleuâtre, 
luisant, étroitement ouvert au sommet ; glumes et 
glumelles presque égales, mutiques ; 3 étamines ; stig- 
mates terminaux, assez courts ; caryopse hémisphé- 
rique, canaliculé à la face interne. 
Originaire des Indes orientales. Souvent cultivé dans 
les jardins du Midi et naturalisé aux environs de Nice. 
Ses fruits, en forme de goutte ou de larme, sont très 
durs et ressemblent à des perles. On en fabrique des 
colliers, des bracelets, des chapelets et divers ue 
objets de piété, = Juillet-octobre. 
HA . QE É 
