FAMILLE 130. Genre 802. — GRAMINÉES — 559 
Genre 802. — SACCHARUM L. — Canne. 
(Du grec sacchar, sucre : allusion au produit de la canne à sucre.) 
Épillets comprimés par le dos, polygames, à 2 fleurs dont 1 seule fertile, l’autre 
inférieure stérile; glumes presque égales, mutiques, acuminées, dépassant les fleurs ; 
glumelles membraneuses, inégales, mutiques ou l’inférieure aiguë et prolongée en 
arète ; 1-3 étamines ; stigmates terminaux; caryopse glabre, ovoïde-oblong, un/peu com- 
. primé par le dos. 
Epillets géminés, uniformes, l’un sessile et fertile, l’autre pédicellé et stérile, enve- 
loppés dans un involucre de longs poils soyeux, disposés en panicule pyramidale ou 
cylindracée, toute blanche-soyeuse ; feuilles canaliculées, à nervure médiane large blan- 
châtre, peu nombreuses sur la tige ; ligule poilue ; plantes vivaces, à chaumes pleins 
et nœuds glabres. 
Environ 40 espèces habitant les régions chaudes des deux mondes. La plus connue est 
la canne à sucre (S. officinarum L.), d'où l’on extrait le sucre et le rhum, D'autres sont 
employées à retenir les terres ou à orner les parterres. 
TABLEAU DES ESPÈCES 
Panicule pyramidale, longue de 30-50 cm., plus ou moins lâche; épillets articulés 
sur les rameaux, à glumelle inférieure aristée ; plante haute de 1-2 mètres, à 
feuilles larges de 6-15 mm., à tige atteignant la grosseur du petit doigt. 
S. Ravennæ 3981 
Panicule spiciforme, longue de 10-20 cem., cylindracée, dense ; épillets à peine arti- 
culés, à glumelles toutes mutiques; plante de 50 em. à 4 mètre, à feuilles étroi- 
tes (2-4 mm.), à tige à peine de la grosseur de celle du blé. 
S. cylindricum 3982 
3981. — Saccharum Ravennæ L. Syst (AnpRopo- 
Gon Ravenyæ L. Sp.; Erranraus Ravennæ P. B.). — 
Plante vivace de 1-2 mètres, en touffe volumineuse, 
à souche rampante ; tiges très robustes, pleines ; feuil- 
les très longues, larges de 6-15 mm., canaliculées, 
scabres aux bords et sur les faces, à gaînes inférieu- 
res velues ; ligule longuement velue ; panicule toute 
blanche-soyeuse, pyramidale, longue de 30-50 cm., 
très rameuse, à la fin contractée ; épillets articulés, 
cachés dans les poils ; glumes acuminées, dépassant peu 
les fleurs ; glumelle inférieure prolongée en arête sal: 
lante aussi longue qu’elle. 
Bords sablonneux des rivières et des côtes de la Médi- 
terranée : Pyrénées-Orientales, Hérault, Gard, Vaucluse, 
Bouches-du-Rhône, Var ; Corse. — Toute la région mé- 
diterranéenne. = Aoùt-octobre, 
8982. — S. cylindricum Lamk. (IMPERATA CYLIN- 
pRICA P. B.). — Plante vivace de 50 em. à 1 mètre, 
glabrescente sauf la panicule, à rhizomes longuement 
traçants; tiges médiocres, raides; feuilles étroites 
(2-4 mm.), canaliculées-enroulées, raides; ligule 
courte, longuement ciliée; panicule toute blanche- 
soyeuse, longue de 10-20 cm., spiciforme, cylindracée, 
dense ; épillets à peine articulés, caché dans les poils 
très longs ; glumes aiguës, de moitié plus longues que les 
fleurs ; glumelles mutiques, frangées au sommet. 
Bords sablonneux des rivières et côtes de la Méditer- 
ranée : Roussillon, Languedoc, Provence; Corse, — Ré- 
gions chaudes de tout le globe, = Mai-juillet. 
Saccharum cylindricum 
