Hordeum maritimum 
— GRAMINÉES — FAMILLE 130. Genre 843. 
4210. — Hordeum vulgare L. Orge carrée. — Plante 
annuelle de 50 cm. à 1 mètre, glabre, à racine fibreuse; 
tiges assez robustes, dressées ; feuilles planes, larges, 
auriculées, rudes; ligule courte, tronquée ; épi long 
de 6-10 em., un peu comprimé, inégalement tétra- 
gonal, à la fin penché; épillets tous fertiles, sessiles, 
aristés, tmbriqués sur 4 rangs, dont les latéraux plus 
saillants ; glumes linéaires, atténuées en arête dépas- 
sant les fleurs; glumelles presque égales, à arêtes 
dressées longues de 10-20 cm. ; caryopse ovale. 
Cultivé dans presque toute la France et en Corse. — 
Patrie incertaine. = Mai-juillet. — Se sème ordinaire- 
ment avant l'hiver. 
4211. — H. hexastichum L. Orge à 6 rangs. — 
Voisin du précédent. Plante annuelle de 50 em. à 
1 mètre, dressée, glabre, à feuilles larges ; épi court 
(4-6 cm.), gros, hexagonal, à la fin penché ; épillet 
tous fertiles, sessiles, aristés, imbriqués sur 6 rangs 
également saillants; glumes linéaires, atténuées en 
arête dépassant les fleurs ; glumelles égales, à arêtes 
dressées et allongées ; caryopse ovale. 
Cultivé çà et là, mais assez rarement. C’est l’espèce la 
lus généralement cultivée dans l'antiquité. — Origine 
inconnue.— Mai-juillet. 
4212. — H. murinum L. — Plante annuelle de 
10-50 cm., verte, à racine fibreuse ; tiges en touffe, 
genouillées-ascendantes, feuillées jusqu’au sommet ; 
feuilles planes, rudes, mollement velues, à gaînes 
glabres ; ligule courte, tronquée : épi assez gros, subcy- 
lindrique, à axe fragile; épillet moyen seul fertile, 
sessile, à glumes linéaires-lancéolées, ciliées, égales ; 
épillets latéraux plus petits, stériles, pédicellés, à 
glumes sétacées et un peu inégales ; glumelle inférieure 
des trois fleurs atténuée en arête 3 fois plus longue 
qu'elle et dépassant longuement les glumes ; caryopse 
oblong. 
Chemins, décombres, lieux arides, dans toute la France 
et en Corse. — Europe ; Asie; Afrique; Amérique. = 
Mai-août. 
4213. — H. maritimum With. — Plante annuelle 
de 10-40 cm., glauque, à racine fibreuse ; tiges en 
touffe, genouillées-ascendantes, feuillées jusqu'au 
sommet ; feuilles planes, pubescentes au moins sur les 
gaînes inférieures; ligule courte, tronquée; épi 
médiocre, court, cylindracé, à axe fragile; épillet 
moyen seul fertile, sessile, à glumes sétacées, scabres, 
non ciliées, égales; épillets latéraux plus petits, 
stériles, pédicellés, à glumes inégales, l’interne 
lancéolée, l’externe sétacée ; glumelle de l'épillet moyen 
à longue arète dépassant les qglumes, celle des épillets 
latéraux à arête plus courte qu'elles ; caryopse oblong. 
Chemins et pâturages des bords de la mer, et çà et là 
dans l’intérieur; Aveyron; Corse. — Europe; Asie ; 
Afrique ; Amérique. = Mai-août. 
