4 STRUCTURE ET FONCTIONS DES PLANTES- 



dirigera à l'opposé de la première et s'élèvera vers le ciel : 

 c'est la tige (fig. 2). 



Étudions d^abord, d'une manière générale, la racine et la 

 tige, organes essentiels des végétaux, parties fondamentales qui 



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Fig. 2. Jeune Haricot. 



existent ehez toutes les plantes, ou du moins, si Ton fait ab- 

 straction de certains végétaux d'un ordre inférieur, qui existent 

 chez toutes les plantes'parées de feuilles et de fleurs. Nous pas- 

 serons ensuite à l'étude générale d'autres organes essentiels des 

 végétaux, tels que les branches, les bourgeons, les feuilles, les 

 fleurs, les fruits, ]es graines, etc. 



