BRANCHE. 69 



rosum), se développent sous terre. La partie souterraine de la 

 tige de celte plante (fig. 69) porte des feuilles rudimentaires, 

 à l'aisselle desquelles se développent des rameaux, qui s'éten- 

 dent plus ou moins horizontalement, et qui sont chargés eux- 

 mêmes de feuilles avortées. Ces rameaux, très grêles à leur 

 origine, se renflent à leur extrémité, se remplissent de fécule 



Fig. (J8. Branche de petit Houx. 



et finissent par constituer ce que l'on nomme le tubercule dt^ 

 la Pomme de terre. Si l'on examine, en effet, un tubercule de 

 Pomme de terre, on voit qu'il est chargé d'écaillés, régulièremen t 

 disposées. A l'aisselle de ces écailles se trouvent des bourgeons. 



