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Les fruits peuvent se diviser en deux grandes sections : les 

 fruits secs et les fruits charnus. 



Fruits secs. — Parmi les fruits secs, il en est qui s'ouvrent, 

 à la maturité, pour laisser échapper les graines; il en est, au 

 contraire, qui restent toujours clos. De là la division des fruits 

 secs en déhiscejits et indéhiscents. 



Les fruits du Vissenlit., de la Chicorée, du Sarrasin, du Bleuet 

 {'ù^. 222), de la Renoncule (fig. 223), sont secs et ne s'ouvrent 



Fig. -m. 



Akène de Bleuet. 



Fig. 223. 

 Akène de Renoncule. 



Fig. 224. 

 Sa mare de l'Orme. 



pas. La graine unique qu'ils contiennent n'adhère pas au péri- 

 carpe : on nomme ce genre de fruits akènes. 



L'Orme a pour fruit un akène; seulement, comme il est 

 entouré d'un repli membraneux en façon d'aile, on le nomme 



Fig. 225. Samare de l'Érable. Fig. 226. Caryopse du Blé. 



samare. La figure 224 représente le samare de Y Orme, la figure 

 225 le samare de VÉrable. 



Le fruit du Blé, de Y Orge, de V Avoine, etc., est, comme 

 l'akène, sec et indéhiscent; mais la graine unique qu'il ren- 

 ferme adhère au pécicarpe, de manière à ne former qu'un seul 

 corps avec lui : ce fruit s'appelle caryopse. La figure 226 

 représente le fruit, ouïe c«ryo/?5(?,du^/e,selonletermebotanique. 



