CHAMPIGNONS. 291 



la couleur de ses lames, qui ne sont pas rosées, mais blanches. 



Pour avoir une idée exacte de la structure des Champignons 

 en général, nous étudierons cet Agaric comestible. 



Détachons une des lames qui occupent la face inférieure du 

 chapeau; nous reconnaîtrons aisément, en la regardant à la 

 loupe, que les deux surfaces de cette lame sont veloutées ; mais 

 ce n'est qu'au microscope que nous pourrons apprécier leur 

 véritable organisation. 



Fig. 308. Agaric comestible. 



Si l'on pratique, dans la très faible épaisseur de ces lames, 

 des coupes transversales, ou perpendiculaires à leur surface, 

 on peut s'assurer que chacune de ces lames (fig. 308, 3) pré- 

 sente trois couches bien distinctes : une couche moyenne, se 

 continuant avec la substance du chapeau, sorte de trame sur 

 laquelle reposent les éléments perpendiculaires des deux autres 

 couches, qui sont placées de champ sur la première. 

 ' Ces éléments sont des cellules de trois sortes (fig. 308, 4). 

 Les unes sont plus courtes que les autres et ne portent rien à 

 leur extrémité libre : celles-ci sont un peu plus longues et ter- 

 minées par quatre pointes, lesquelles portent chacune un petit 



