320 FAMILLES NATURELLES, 



plus grand développement de pampres et de verdure, comme 

 dans le midi de la France. Dans la culture en échalas de la 

 Bourgogne et de la Champagne, le soufrage exige beaucoup 

 moins de main-d'œuvre et de matière que dans le Midi. Enfin, 

 si l'on compare le résultat obtenu, eu égard à la dépense, nulle 

 opération n'en donne de plus avantageux, car elle assure la 

 conservation des ceps et préserve la récolte du fléau qui la 

 menace. 



L'emploi du soufre en poudre est aujourd'hui passé dans 

 la pratique générale de l'agriculture. Dès que l' O/V^mm appa- 

 raît sur le feuillage d'une Vigne, on peut être assuré, avec 

 quelques soufrages, de le faire disparaître. 



Grâce au soufre, la Vigne a donc pu échapper au danger que 

 lui faisait courir le parasite végétal qui constitue V Oïdium. Mal- 

 heureusement, vingt années après, un autre parasite, un animal 

 cette fois^ le terrible Phylloxéra, insecte doué d'une prodigieuse 

 puissance de multiplication, devait lui apporter des coups irré- 

 parables et la menacer d'une ruine certaine en tous pays. Nous 

 traiterons cette dernière question avec quelques détails, en par- 

 lant de la vigne (familles des Ampébidées). Revenons à l'emploi 

 du soufre, comme agent destructeur de VOïdiiim. 



Un fait à noter, c'est que ce n'est pas seulement contre la 

 maladie de la Vigne que le soufre, employé en insufflations 

 sèches, jouit d'une efficacité puissante. L'action curative de 

 ce corps s'étend aussi à la maladie des arbres fruitiers. 

 Depuis quelque temps, les arbres fruitiers, tels que Cerisiers, 

 Poiriers, Pommiers, Pêchers, etc., sont envahis par une mala- 

 die de la même nature que celle qui attaque la Vigne. C'est à une 

 Mucédinée du môme genre que VOïdiimi Tiickeri qu'il faut rap- 

 porter ces fâcheux effets. C'est du moins ce qu'il est permis 

 d'inférer d'un rapport qui fut communiqué par Montagne 

 (de l'institut), à la Société centrale d'agriculture, à propos 

 d'un opuscule sur les Mucédinées parasites de la vigne et du 

 Hoiiblon, adressé d'Angleterre par le révérend S. Berkeley. 

 Des faits contenus dans cette note, M. Berkeley conclut, 

 comme l'avait fait déjà, d'ailleurs, M. Tulasne, en France, 

 que les Oïdiums en général ne sont que l'un des états d'autant 

 d'espèces d'is>?/s?/)/<t^'<?s.Lesmoisissuresblanchâtresqui attaquent 

 un si grand nombre d'arbres fruitiers, dévastant les rameaux 

 qu'elles dépouillent de leurs feuilles, et détruisant toute leur 



