306 FAMILLES NATURELLES. 



forment un périanthe en apparence unique, et fait en forme 

 de tube à la base. 



Si l'on abaisse les divisions externes de la fleur, on aperçoit 

 trois étamines à filets larges et aplatis, à anthères allongées, bifur- 

 quées en forme de fer de flèche, s'ouvrant en avant par deux 

 sillons longitudinaux, remplies de volumineux grains de pollen. 

 Ces étamines, d'abord complètement indépendantes du pé- 

 rianthe, sont, à l'état adulte, unies à cet organe. Le pistil se 

 compose d'un ovaire infère, surmonté d'un style, soudé par la 

 base avec le tube du périanthe, et terminé par trois lames 

 pétaloïdes stigmatifères. L'ovaire présente trois loges, qui ren- 

 ferment des ovules nombreux, anatropes, disposés sur deux 

 séries, à l'angle interne de chaque loge. Le fruit est capsulaire 

 et s'ouvre en trois panneaux portant une cloison sur le milieu. 

 Les graines, horizontales et aplaties, offrent un embyron droit, 

 placé dans l'axe d'un albumen charnu. 



Nos Iris ont un rhizome horizontal, rameux, charnu, très 

 épais, une tige simple ou rameuse; des feuilles la plupart en 

 fascicules radicaux, pliées longitudinal ement et soudées dans 

 presque toute leur longueur par les deux moitiés de leur face 

 interne, la nervure moyenne correspondant au bord extérieur. 

 Les feuilles caulinaires sont alternes et engainantes. Une sorte 

 de grappe composée réunit les fleurs, qui sont d'un grand vo- 

 lume et exhalent une odeur agréable. 



La brillante famille des Iridées habite surtout les régions tem- 

 pérées extra tropicales. Parmi les espèces intéressantes qui la 

 constituent, nous citerons : VIris d'Allemagne, que nous venons 

 d'analyser; — l'/m de Florence, dont le rhizome, doué d'une 

 odeur de violette très prononcée, est d'un grand usage dans la 

 parfumerie et sert à donner aux vins le bouquet de Bordeaux, 

 — le Safran cultivé, espèce indigène, dont les stigmates en 

 forme de crête contiennent une huile volatile très odorante, 

 unie à un principe amer : on les emploie en médecine et 

 dans la teinture ; — les Glaïeuls, à fleur bilabiée, la plupart 

 originales de l'Afrique australe; — la Tifjridie queue de Paon, 

 dont les fleurs sont remarquables par leur grandeur, l'ori- 

 ginalité de leur forme et la vivacité de leurs couleurs; — 

 les Ixia, etc. 



