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férence, échancré au sommet^ indéhiscent et uniloculaire. 



Le tronc à bois dur et serré de l'Orme fournit 

 le meilleur bois de chauffage. 



Fig. 370. 



Sa m are ou fruit 

 de rOrme. 



CUPULIFÈRES. 



Le Coudrier {Corylus avellana) est un arbris- 

 seau monoïque, ordinairement assez élevé. 11 est 

 commun dans les bois, les taillis, les buissons; 

 on le plante souvent dans les haies et les jardins. 

 Ses rameaux sont dressés^ effilés, flexibles, à 

 feuilles simples, alternes, doublement dentées, quelquefois 

 superficiellement lobées, accompagnées de deux stipules cadu- 

 ques. Les fleurs mâles sont en chatons pendants, disposés 1 à 3, 

 à l'extrémité des rameaux, ou sur des ramuscules latéraux 

 courts. Ces chatons commencent à paraître vers la fin de l'au- 

 tomne, avant la chute des feuilles, et fleurissent à la fin de 

 l'hiver, avant le développement des feuilles nouvelles. Les 

 fleurs mâles, contenues entre deux petites écailles, ont cinq 

 étamines, à anthère uniloculaire, s'ouvrant en dehors. Les 

 fleurs femelles se composent d'un calice, à limbe très petit, 

 denticulé, et d'un ovaire infère, à deux loges, contenant cha- 

 cune un ovule anatrope suspendu. Cet ovaire est surmonté de 

 deux longs styles, d'un rouge vif. A l'époque de la fructification, 

 l'involucre a pris un grand développement, il est devenu foliacé, 

 un peu charnu et campanule à la base, ouvert au sommet, et 

 contenant un fruit (.noisette) qui est un akène par suite de l'avor- 

 tement de l'une des loges et de Tovule qu'elle renferme. La 

 graine à testa membraneux, mince, contient sous un mince 

 tégument un embryon dépourvu d'albumen, à cotylédons plans 

 d'un côté et convexes de l'autre. 



Le Charme commun [Carpinus belulus) est un arbre de taille 

 moyenne, àécorce d'un gris cendré, lisse, mince. Il fleurit avec 

 les premières feuilles, en avril et mai. Ses fleurs mâles sont 

 disposées en chatons cylindriques, dont les écailles imbriquées 

 protègent directement de six à vingt étamines à filets courts, 

 bifurques, à anthères unilobées, barbues au sommet. Les fleurs 

 femelles, disposées en façon de grappes dont les bractées exté- 

 rieures caduques portent chacune deux involucres uni flores^ 



HISTOIRE DES PLANTES, 26 



