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panule à feuille de Pêcher, espèce indigène, doublant par la eu - 

 ture, et que l'on cultive souvent dans nos plates-bandes; — 

 la Campanule pyramidale, dont la grappe s'élève à plus d'un 

 mètre; — le Miroir de Vénus [Specularia], dont les petites corol- 

 les en forme de roue, violettes ou blanches, brillent^au milieu de 

 nos Blés; — les Jasiones, dont les petites fleurs bleues sont 

 groupées en tête; — le Walhembei^gia à feuilles de Lierre, 

 charmante petite plante à fleurs bleues solitaires, longuement 

 pédonculée, à tige filiforme et couchée. 



RUBIACÉES. 



Cette famille est l'une des plus importantes du règne végétal, 

 par le nombre de ses espèces et les services qu'elles rendent à 

 l'homme. Avant de signaler les plus remarquables de ces es- 

 pèces, nous donnerons, comme type de cette famille, une idée 

 de la structure florale d'une plante commune dans nos champs, 

 le Sherardia arvensis (fîg. 387). 



C'est une petite plante annuelle^ à fleurs d'un rose lilas, 

 presque sessiles, disposées en glomérules. Ses fleurs sont her- 

 maphrodites et régulières. Le calice présente 6 dents. La corolle 

 est monopétale, creusée en entonnoir, et divisée en 4 lobes. 

 Il y a 4 étamines, alternant avec ces lobes, insérées sur le tube 

 corollin, à anthères biloculaires, s'ouvrant en dedans par deux 

 fentes longitudinales. Le pistil se compose d'un ovaire infère, 

 surmonté d'un style divisé en 2 branches stigmatiques. Dans 

 chacune des loges se trouve un ovule anatrope ascendant. Le 

 fruit se divise en deux akènes, couronnés chacun par trois dents 

 du calice. Sous les téguments de la graine, se trouve un em- 

 bryon un peu courbé, dans un albumen corné. Les feuilles 

 sont simples, opposées, accompagnées de deux stipules laté- 

 rales, qui ressemblent assez à des feuilles pour laisser croire 

 qu'il y a 6 feuilles verticillées sans stipules. 



A côté des Sherardia se placent quelques genres, comme les 

 Aspérules [Asperula), les Graterons {Galiitm), les Garances [Ru- 

 bia). Une espèce de Rubia [Rubia tinctorum), c'est-à-dire la 

 Garance, est cultivée dans le midi de la France, pour ses ra- 

 cines, qui contiennent un principe colorant d'un beau rouge, 

 dont on fait un usage considérable pour teindre les tissus. Il 



