458 FAMILLES NATURELLES. 



comprimées, munies d'un albumen charnu et d'un embryon 



recourbé sur lui-même. 



Les Solanum sont des plantes à feuilles alternes, simples et 

 sans stipules, dont la tige est herbacée, sous-ligneuse ou li- 

 gneuse et rinfloresccnce très variée. 



La Morelle tubéreuse [Solanum tuberosum)^([\xe nous venons 



Fig. 402. Pomme de terre [Solanwn tuberosum) avec ses rameaux 

 souterrains mis h. nu. 



de décrire, est connue dans le monde entier sous le nom de 

 Po)7ime de terre {i\g. 402). Cette utile Solanée est originaire des 

 Cordillères du Pérou et du Chili. Nous avons déjà dit que ses 

 tubercules, dont on fait aujourd'hui un usage universel, comme 

 substance alimentaire, ne sont pas des racines, mais de vérita- 

 bles rameaux souterrains. 



