202 FLORE DE BORDEAUX ET DU S.-0. 
En dedans de l’enveloppe ou des enveloppes florales, 
viennent des filaments plus ou moins allongés, terminés 
par une tête jaune et disposés, eux aussi, en verticille. Ce 
sont les étamines ou organes mâles. Le filament porte le 
nom de filet et la tête jaune le nom d’anthère. 
Tout à fait au centre de la fleur, se trouvent l’organe ou 
les organes femelles. S'il y en a plusieurs, distincts et sépa- 
rés, chacun d’eux est un carpelle, qui se compose, à la 
base, d’une cavité fermée où s’élaborent une ou plusieurs 
graines : c’est l'ovaire, et d’un appendice qui surmonte 
cette cavité : c’est le style. S'il n’y en a qu'un, c’est qu'il 
y a eu avortement de tous les autres carpelles, excepté 
celui-là, ou, ce qui est le cas de beaucoup le plus fréquent, 
c’est que tous les carpelles de la fleur se sont soudés entre 
eux et plus ou moins intimement en une seule masse. 
Cette soudure peut porter sur l’ovaire seulement, en lais- 
sant les styles distincts, ou envahir ceux-ci Jusque près du 
sommet, qui reste presque toujours divisé. 
GLABRE. — Totalement dépourvu de poils. 
GLAUQUE. — De couleur vert de mer. 
GLUMES et GLUMELLES. — Ce sont les enveloppes extérieures, 
un peu sèches, des fleurs de Graminées. Les glumes sont 
les pièces, au nombre de deux, qui sont à la base des 
épillets ; les glumelles sont les deux pièces qui recouvrent 
immédiatement les étamines et l’ovaire. Ex.: les balles du 
blé et de l’avoine. 
GORGE. — On appelle ainsi l'ouverture du tube de la corolle ou 
du calice, quand ce tube existe. 
GRAPPE. — Fleurs munies de queue, groupées le long d’une 
tige florale. Ex.: le groseillier rouge, le choux, la vigne, le 
lilas. Dans les deux premiers cas, les fleurs sont insérées 
une à une et la grappe est dite simple; dans les deux 
derniers cas, les fleurs s’insèrent par petits groupes rami- 
fiés, et la grappe est dite composée. 
HERMAPHRODITE. — Se dit d’une fleur réunissant les deux 
sexes. 
HyPoGyNE. — Se dit des étamines, de la corolle et des autres 
parties de la fleur insérées et placées au-dessous de l'ovaire 
ou à côté de lui. 
INDÉHISCENT. — Fruit qui ne s'ouvre pas naturellement à la 
maturité. 
INFÈRE. — Inséré et placé au-dessous de quelque chose. Ex.: 
l'ovaire est infère lorsqu'il est placé sous les autres parties 
de la fleur, comme dans le poirier ou le melon et toutes les 
plantes analogues. 
