150 3. Abſchnitt. 
Darum ſollte der Boden, wo Vertreter jener genannten Wald-, Wieſen- oder Heide— 
pflanzen gezüchtet worden, mit ſolchem Humus beſchickt (geimpft) werden, der von 
dem natürlichen Standorte dieſer Pflanzen ſtammt, aus Wald, Heide oder Wieſe, je 
nach der Art, die in Betracht kommt. Vor allem aber müſſen beim Verpflanzen 
dieſer Arten die Wurzeln nicht nur vor Austrocknung, ſondern auch vor Licht geſchützt 
werden. Es kommt weniger auf einen Ballen an als darauf, daß arbeitsfähige 
Mykorrhizen (pilzbehaftete Wurzeln) an den neuen Standort gebracht werden. 
9. Da Humus Gaſe bindet, ſo dient er zur Verminderung der Gerüche von 
Abortgruben, wirkt hier nützlich für die Bindung der flüchtigen Stoffe und erleichtert 
die praktiſche Handhabung der Fäkalien. 
Einen Nachteil beſitzt Humus: Bei reicher Waſſermenge und Mangel an Luft— 
zufuhr bildet ſich Humusſäure, die als Pflanzengift wirkt. Dieſe kann nur dadurch 
unſchädlich gemacht werden, daß man den Humus dem Froſt ausſetzt oder eine reich— 
liche Menge Kalk zuführt. 
Überſicht über die wichligſten Gemüſearken. 
1. Kohlgemüſe, 
vom wilden Kohl (Brässica oleräcea) abſtammend, deſſen Heimat auf den Nordſeeinſeln, 
in der Normandie und an den Küſten des Mittelmeeres geſucht wird. Die Varietäten— 
bildung beginnt ſeit früher Zeit, und Plinius kannte ſchon 6 Abarten. Die Ab— 
ſtammungsbeziehungen werden durch folgende Stammtafeln dargeſtellt: “) 
Weißkohl und Rotkohl 
var. capitäta L. 
Wirſing var. sabafida L. Kohlrabi var. gongylödes L. 
Rojenfohl var. gemmifera Blumenkohl var. botrytis L. 
Staudenkohl var.Jacephala D. G. 
Wilder Kohl 
Br. oleräcea L. 
Dem wilden Kohl am nächſten ſtehend iſt hiernach der Staudenkohl, und er 
macht am wenigſten Anſprüche, während Blumenkohl und auch die höchſte Blatt⸗ 
) Die vorliegende Stammtafel wie faſt alle rein botaniſchen und Heimatsangaben dieſes 
Abſchnittes ſind aus dem ſo billigen wie lehrreichen Hefte: „Erläuterungen zu den Nutzpflanzen 
der gemäßigten Zonen im Königl. botaniſchen Garten zu Dahlem“ von A. Engler entnommen, 
das im Bureau des Botaniſchen Gartens käuflich iſt. 
