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völlig aufgehört. Das Bedürfnis an Früchten und Blumen in Skandinavien iſt 
nicht groß. 
Einmal beruht die Ernährung im Norden auf der wärmebildenden Fleiſch— 
und Fettkoſt, alſo weniger Früchten, andererſeits läßt der lange, dunkle Winter 
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Abb. 130. Japaniſche Steinlaterne mit japaniſch ſtiliſierten Pflanzen in der Gärtnerei von Otto Beyrodt-Marienfelde, 
deren Arbeitszweig neben der größten Orchideenzüchterei des europäiſchen Feſtlandes die Einfuhr japaniſcher 
Pflanzen und Gartenkunſtgegenſtände bildet. (Phot. Willy Lange.) 
Blumen, ſelbſt im Zimmer, faſt als einen Widerſinn erſcheinen. Endlich aber wird 
der geringe Bedarf der wenigen Großſtädte, ähnlich wie in Rußland, heute vorzugs⸗ 
weiſe aus dem Süden gedeckt, und wenn Früchte importiert werden, ſo geſchieht dies 
nicht in der ſaftigen, erfriſchenden, kühlen Form des friſchen Zuſtandes, ſondern ge⸗ 
trocknet und gleichſam konzentriert. So werden maſſenhaft aus dem Süden, be— 
