234 1. Kapitel. 
wurde durch ſeine Bekanntſchaft mit dem in China geübten Verpflanzen des Getreides 
dazu gebracht, Maßregeln vorzuſchlagen, die auch auf außergewöhnlich ſtarke Be— 
ſtockung und Bewurzelung hinzielen. Die Aufgabe ſolcher Maßregeln iſt, untere 
Halmteile, die bei gewöhnlicher Kultur ſich über der Erde befinden, mit Erde zu be— 
decken, um ſo weitere Seitentriebbildung und Bewurzelung aus den bedeckten Knoten 
anzuregen. Im Großbetrieb werden jetzt mit zwei Methoden Verſuche angeſtellt, 
deren eine die Bedeckung durch Behäuflung zu erzielen ſucht, während die andere 
die Saat in Rillen vornimmt und dieſe Rillen ſpäter zuſchüttet (Zuſchüttmethode). 
Die Beſtockungsfähigkeit iſt je nach Gattung mehr oder minder abgeſtuft, 
nach Art und Sorte verſchieden ſtark. Für die Pflanze und für ihre Nutzung iſt ſie 
von Wert, da ſie bei lückigem Beſtand durch vermehrte Seitentriebbildung zum Schluß 
des Beſtandes und zur Erhöhung der Ernte beiträgt. Außer durch ſtärkere Beſtockung 
kann die Pflanze aber auch durch ahhh des Gewichtes der Fruchtſtände auf zu 
dünnen Stand reagieren. 
Aus jedem unter der Erde befindlichen Knoten werden Wurzeln entſendet, die 
ſogenannten Kronenwurzeln, die allein der erwachſenen Pflanze dienen, da die 
Keimwurzeln nur kurze Zeit hindurch tätig ſind. Sowie Knoten, die bei gewöhnlicher 
Kultur ſich über der Erde befinden, mit Erde bedeckt werden, bilden ſich auch bei 
ihnen Wurzeln, ja bei Mais, ſeltener bei Hafer, geſchieht dieſes auch ohne Erd— 
bedeckung bei Knoten, die näher der Erdoberfläche ſitzen. Die Feſtigung des Halmes 
durch die Wurzeln tritt bei ſolchen oberirdiſch abgehenden Wurzeln beſonders deutlich 
in Erſcheinung; ſie werden geradezu Stützwurzeln und ſehen wie Spreizen des 
Halmes aus. 
Die angelegten Halme kommen nach kürzerem oder längerem Stillſtand in der 
Entwicklung der Pflanze zum Schoſſen. Der Stillſtand iſt bei Wintergetreide in 
unſeren Gegenden durch den Winter gegeben, er findet ſich aber auch bei Sommer— 
getreide, wenn auch abgekürzt. Die Urſache iſt wohl in der Notwendigkeit gegeben, 
Bauſtoffe für den raſchen Fortſchritt beim Schoſſen zu ſammeln, aber der Vorgang 
iſt damit nicht vollſtändig erklärt. Neben Winter- und Sommergetreide gibt es bei 
Weizen und Roggen auch Wechſelgetreide. Sät man dieſes im Herbſt, ſo erfolgt 
im Frühjahr normales Schoſſen, aber auch im Frühjahr geſät, ſchoßt ſolches Getreide. 
Anders verhält ſich eigentliches Wintergetreide, wenn es ſpät im Frühjahr geſät wird. 
Bei ſolchem geht die Beſtockung lange Zeit weiter, es bilden ſich große Horſte, die 
Mehrzahl der Pflanzen bringt überhaupt keinen dieſer Triebe zum Ausſchoſſen, einzelne 
einen und verhältnismäßig ſehr wenige und ſehr ſpät einige. 
Der Herbſt 1908 war ſehr trocken, und es konnte die Winterſaat erſt ſehr ſpät 
ausgeführt werden, auch der folgende Winter war ungünſtig und ließ ein Keimen 
erſt gegen ſein Ende zu; Winterſaatfelder, die ſonſt im November begrünte Flächen 
darſtellen, lagen noch im Februar, in einzelnen Fällen im März, nackt da, kein Keim 
hatte die Erde durchbrochen. Damals wurde von beſorgten Landwirten vielfach die 
Frage aufgeworfen, ob ſolches Getreide wohl zum Schoſſen kommen würde. Von 
mancher Seite wurde ſie verneint, ich ſprach die Erwartung aus, daß zwar die Be— 
ſtockung geringer ſein, ein Schoſſen aber ſtattfinden werde, und jene Landwirte, die 
ihre Beſtände — entgegen der erſten Anſicht — ſtehen gelaſſen hatten, konnten die 
