Die Getreide, 247 
Blüte des Ährchens zur Entwicklung kommt, oder, wie bei dem Heinrichroggen, der 
Beſatz der Ahre mit Ahrchen im untern Teil dichter als oben iſt. 
Mehr als bei Weizen findet bei Roggen neben der Mehlbereitung auch 
Verfütterung der Körner und ihre Verwendung in der Brennerei jtatt; das Stroh 
wird als Futter wenig geſchätzt, eher die Spreu, dagegen wird es wegen ſeiner Länge 
gerne zu Strohbändern, Matten und Dachbelag verwendet. 
Plinius iſt der erſte, der des Roggens als secale oder asia gedenkt, aber 
er erwähnt nur einen Anbau im nördlichen Alpengürtel und nennt ihn ein elendes 
Nahrungsmittel. gen aus der Bronze— 
Selbſt dieſe Stelle 8 e zeit vor, aber fait 
aber wird ange— nur aus nicht— 
zweifelt und von germaniſchem Ge— 
Kerner auf Buch— biet. Die Sprach— 
weizen bezogen. forſchung leitet 
Stützt man ſich Hoops zu der An— 
nur auf geſchicht— nahme, daß die 
liche Daten, jo Germanen den 
muß man anneh— Roggen jedenfalls 
men, daß die Ger— erſt nach 400 vor 
manen den Roggen Chr. kennen lern— 
zur Zeit ihres Ein— ten. Von Zentral⸗ 
tritts in die Ge— aſien ſcheint ſich 
ſchichte wohl nicht die Kultur des 
kannten und ihn Roggens zuerſt 
erſt nach Berüh⸗ über Südrußland 
rung mit ſlawi— nach Mitteleuropa 
ſchen Stämmen | verbreitetzu haben. 
aus dem Diten Von den Ge— 
erhielten. Urzeit— birgen Südſpa— 
liche Funde aus Abb. 28. ordeum hexastichum, turze 6zeilige Gerſte. niens, Siziliens, 
Mitteleuropa lie— Dalmatiens über 
Griechenland bis nach Zentralaſien hinein trifft man wilde Roggenformen mit 
zerbrechlicher Spindel und auseinanderſtrebenden Achſen: Secale montanum Guss., 
S. anatolicum Boiss., S. dalmaticum Vel., S. fragile M. B., unter denen man die 
Stammform unſeres Kulturroggens ſuchen kann. Schindler hat Verſuche zur 
Überführung der Wildform Secale montanum in Kulturroggen begonnen. 
Im heutigen Europa iſt, von England mit ſeinem ſchwachen Roggenbau ab— 
geſehen, der mittlere und nördliche Teil Rußlands, das nördliche Deutſchland und 
Holland das Gebiet mit dichteſtem Roggenbau, nach Norden zu überwiegt die 
Gerſte, nach Süden zu der Weizen, während der Hafer eher den Begleiter des Roggens 
vbgibt. Von Intereſſe iſt es, die ganz unregelmäßig verlaufende Grenzlinie kennen 
zu lernen, die das Gebiet des überwiegenden Weizenbaues von jenem des vor— 
herrſchenden Roggenbaues trennt. Engelbrecht kennzeichnet ſie eingehend: Am 
