Die Getreide, 251 
verlegt, ſo kann zu dieſer Zeit zwar Gerſte von den Römern zu den Germanen 
gebracht worden ſein, aber die Germanen kannten, wie die Funde zeigen, die Pflanze 
auch ſchon vorher. 
Die vierzeilige Gerſte, die den Norden 
Europas als Hauptgetreide beherrſcht, wird 
daſelbſt als Sommerfrucht gebaut. In 
Mitteleuropa findet man ſie ſelten als Sommer— 
frucht, etwas mehr in einzelnen Alpenteilen. 
Die Wintergerſte hat ſich wegen ihrer 
Anſpruchsloſigkeit und Frühreife beſonders im 
Weiten Anerkennung verſchafft. Warthebruch-, 
Odergerſte ſind Landſorten der vierzeiligen 
Sommergerſte, die meiſt ohne beſondere Be— 
nennung gebaut werden; bei Wintergerſte haben 
ſich einige Züchtungsſorten in Mitteleuropa 
mehr Verbreitung verſchafft, ſo die in Ecken— 
dorf gezüchtete Mammutgerſte und die von 
Mansholt im Weſtpolder der Züchtung unter— 
worfene Groninger- ſowie die Kleinwanz— 
lebner und die ſpät reifende Beſtehornſche 
Gerſte. 
Von den lockerährigen zweizeiligen 
Gerſten mit bei der Reife nickenden Ähren 
(Hordeum distichum nutans) werden zwei 
Gruppen von Sorten gebaut; auf ſehr guten 
Gerſtenböden und bei mittlerer Feuchtigkeit ſolche 
des Chevalliertypus: Hallets-, Spalöfs-, 
Heines-Chevallier, Nole-Dregers Moravia, 
Bahlſens Goldfoil; in Gegenden mit trockenem 
Sommer, neuerer Zeit aber auch vielfach ſonſt 
an Stelle der Chevalliergerſten, die ſog. Land— 
gerſten: Probſteier-, Franken-, Hanna-, böh— 
miſche, ſlowakiſche Gerſte als Landgerſten im 
gewöhnlichen Sinne des Wortes, dann Nolc— 
Dregers allerfrüheſte und Bohemia, Prosko— 
weg’ Hanna, Spalöfer Hannchen, Loosdorfer E 
Hanna und andere aus Landgerſten gezüchtete 
Formen. Die dichtährigen zweizeiligen 
Gerſten mit aufrechter Ahre und zur Zeit „„ 
der Reife ſpreizenden Grannen waren in 
der Brauerei weniger beliebt, man zog dort das Korn der nickenden Gerſte, deſſen 
dünne Spelzen feine Falten, Kräuſelung aufweiſen, vor, ſchätzt dieſes auch heute noch, 
verwendet aber doch mehr als früher auch dichtährige Gerſten, bei denen man die 
Korngröße lobend hervorhebt. In England iſt die Goldthorpe und Webbs grannen— 
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