Die Hülſenfruchter. 273 
an einer braun gefärbten Stelle Honig ab. Man nahm an, daß derartige Nektar— 
fundorte außerhalb der Blüte, die jog. extrafloralen Nektarien, die regen Beſuch von 
Ameiſen veranlaſſen, der Pflanze dadurch nützen, daß letztere andere Tiere, welche die 
Pflanze ſchädigen können, abhalten. Hatſchko hat kürzlich feſtgeſtellt, daß auch ſehr 
viele Inſekten, die zu den Blütenbeſuchern gehören und der Beſtäubung dienen könnten, 
dieſe Stelle aufſuchen, die extrafloralen Nektarien, daher dem Blütenbeſuch eher 
Eintrag tun. Die Anſicht Schwendts, daß es ſich bei dieſen Gebilden um Förderung 
der Verdunſtung des jungen Blattes handelt, hat mehr für ſich. Eigentümlich iſt der 
oberirdiſche Aufbau der Pflanze; die Hauptachſe bleibt nach kurzem Wachstum 
zurück, ſtirbt ſpäter ſelbſt ab, und aus ihrem unteren Teil gehen Seitenachſen weiter. 
Die verbreiteteren Formen der Saatwicke (Vicia sativa) blühen mit hell— 
violetter Fahne und purpurroten Flügeln und liefern dunkel gefärbte, oft marmorierte 
Samen. Dieſe Wicken werden teils als Grünfutterpflanzen verwendet, ſehr 
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beliebt mit einer Halmfrucht, meiſt Hafer, als Stütze, aber ſie werden auch zur 
Lieferung von Körnerfutter gebaut. Die Körner der weißblühenden und gelb— 
weißſamigen Wicken werden auch als menſchliches Nahrungsmittel wie Linſen ver— 
wendet, ſo am Rhein, in Südfrankreich, in Dalmatien, ſeltener zu Mehl verarbeitet, 
das, mit Getreidemehl gemengt, zur Brotbereitung herangezogen wird. 
Mit Züchtung von Wicken hat man ſich erſt in letzter Zeit in Svalöf, 
Hohenheim, Weihenſtephan befaßt, und zwar mit Züchtung durch Formentrennung; 
im Handel ſind reine Formen der Wicke noch recht ſelten anzutreffen. Winter— 
wicken werden in Mitteleuropa ſo wie Wintererbſen zu Futter, aber in recht geringem 
Umfang gebaut; verbreiteter iſt der Anbau der Zottelwicke oder haarigen Wicke 
(Vicia villosa) als Winterfutterpflanze. 
Auch für Wicke nimmt Hehn den Weg, den ſo viele Pflanzen gewandert ſind, 
an, jenen nämlich, der von den alten Griechen zu den Römern und von dort nach 
Mitteleuropa führt. Zeitlich weiter als bis zu den Griechen herab iſt ihr Weg nicht 
zu verfolgen. Urſprünglich heimiſch war ſie im Süden Europas und Weſten Aſiens. 
Heute iſt die Saatwicke über ganz Europa verbreitet, beſonders ſtark in feuchterem 
Klima. Ihre etwas kürzere Lebensdauer läßt die nördliche Verbreitungsgrenze etwas 
höher als bei der Ackerbohne verlaufen. 
Linſe. 
Eine unſcheinbare Pflanze, ſelbſt wenn ſie blüht, iſt die Linſe, ein niederer 
Buſch mit Blättern, die aus vielen kleinen Blättchen zuſammengeſetzt ſind und je in 
eine zarte Wickelranke enden. Weiße Blütchen, deren Fahne zart lila iſt, ſtehen 
zu zweien, ſeltener zu dreien oder einzeln. Die dürftige Pflanze nimmt aber auch 
mit dürftigen Verhältniſſen verlieb, Böden, die an Feinerde ſehr arm ſind, Schutt— 
böden auf trockenen Hügeln bringen noch befriedigende Ernten. 
In Deutſchland iſt man hauptſächlich an den Genuß der großkörnigen 
grünlichgelben oder braunen Linſe gewöhnt, die man auch als blonde oder wegen 
ihrer Größe als Heller- oder Pfenniglinſe bezeichnet. Es gibt aber auch klein— 
körnige Sorten (Lens esculenta minor), deren Samen grünlichbraun, aber auch ſo 
bei der Puy⸗Linſe, auf grünem Grund ſchwarz gefleckt ſind. Dieſe kleinkörnigen Sorten 
Fruwirth, Feldwirtſchaft. 18 
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