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5. Kapitel: Jutterpflanzen. 
Die urſprüngliche Dreifelderwirtſchaft und Feldgraswirtſchaft kannte keinen Futter— 
bau auf dem Acker, nur Wieſen und Weiden, zu denen der Acker bei der letzt— 
genannten Wirtſchaft je nach den Jahren mit Feldfruchtbau wurde. Bei der Frucht— 
wechſelwirtſchaft kommen Gemenge von Futterpflanzen, und zwar beſonders von Gräſern 
und Kleearten, in Form von Kleegras auch auf dem Acker vor; es werden dort aber 
auch einzelne einjährige Grünfutterpflanzen in Reinſaat oder in Gemiſchen, die ein— 
jährig genutzt werden, gebaut, und es werden Hackfrüchte zu Futter kultiviert. 
Die Pflege, die die Futterpflanzen verlangen, iſt gering. Bei einjährigen 
wird nach der Saat das Feld bis zur Ernte nicht mehr betreten, bei mehrjährigen 
über eine leichtere Bodenlockerung im Frühjahr ſelten hinausgegangen. Einen ſehr 
günſtigen Einfluß auf die folgende Pflanze üben die Futterpflanzen aus dem Grunde, 
weil die dichte Beſchattung, die ſie gewähren, einesteils den Boden in günſtigem 
phyſikaliſchen Zuſtand hinterläßt, anderſeits zur Unterdrückung des Unkrautes bei— 
trägt. Wie Werner ermittelt hat, beträgt auf 1 qm Bodenfläche die geſamte Blatt— 
oberfläche eines blühenden Rotkleefeldes 246 qm. Bei ſo ſtarker Beſchattung iſt es 
Keimpflänzchen von Unkräutern unmöglich, zu kräftigen Pflanzen heranzuwachſen, ſie 
kümmern oder ſterben ſelbſt ab, da ihnen das ſpärliche Licht keine ausreichende Aſſi— 
milation geſtattet. Die einjährigen Futterpflanzen werden meiſt grün als Sommer— 
futter genutzt, die mehrjährigen teils auch ſo, teils ergänzen ſie als Heu das von den 
Wieſen gelieferte Winterfutter. 
Es würde zu weit führen, auf die einzelnen verhältnismäßig minder wichtigen 
Grünfutterpflanzen einzugehen, ſo auf die allgemeiner verwendbaren Pflanzen: Spörgel, 
Senf, Buchweizen, Zottelwicke oder die für beſtimmte Verhältniſſe geeigneten: Serradella, 
kaukaſiſcher Beinwell, Waldplatterbſe, Sacchalinknöterich und andere. Die Futternutzung, 
die bei den beſprochenen Pflanzen der Gruppen Getreide, Hülſenfruchter und Handels— 
pflanzen nebenbei auch erfolgt, iſt bei dieſen bereits berückſichtigt worden, ebenſo wurde 
der Futternutzung der Hackfrüchte gedacht, die bei dieſen Pflanzen recht weitgeht. Die 
Gräſer ſowie die weniger verbreiteten Kleearten haben ihre Bearbeitung ja im bota— 
niſchen Teil des Werkes gefunden. An dieſer Stelle ſoll noch dreier Grünfutter— 
pflanzen von großer und allgemeiner Bedeutung gedacht werden, deren eine: der 
Rotklee, in der Fruchtfolge des Ackers auch im Reinbau Aufnahme findet, während 
man die beiden anderen wegen ihrer längeren Lebensdauer zwar auf dem Ackerland 
baut, aber auf Schlägen, die zeitweiſe aus der Folge ausgeſchaltet werden. 
Bei keiner Kleeart iſt die Züchtung bereits ſo weit gediehen, daß nennenswerte 
Mengen an Samen von Züchtungen ſich im Handel bemerkbar machen. An Stelle 
von Sortenbezeichnungen wird bei den Kleearten von „Provenienzen“, von Herkünften 
geſprochen. Solche Benennungen entſprechen, wenn fie wirklich zutreffend find, immer- 
hin dem Begriff Landſorten. Bei ihrer Aufſtellung und Bewertung geht man von 
der Anſicht aus, daß durch den viele Generationen hindurch erfolgten Anbau der be— 
treffenden Kleeart unter den beſtimmten Standortsverhältniſſen der fraglichen Gegenden 
die Pflanzen beſtimmte Eigentümlichkeiten in der Entwicklung erworben haben, die 
ſich auch bei Anbau an anderem Standort zeigen. Derartige Nachwirkungen zeigen ſich 
