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nur der rationellen Bewäſſerung, um wieder als Land, „wo Milch und Honig fließt“, 
zu erwachen, das es ſchon einmal war, zu Zeiten Hammurabis und feiner Dynaſtie, 
als ein Netz von Kanälen und Tauſende von Hebewerken das fruchtbare Naß den 
Flächen zuführten. 
In Europa ſind heute als wichtige Einfuhrländer für Getreide England, 
Deutſchland, Belgien und Holland, Italien, Spanien zu nennen, als wichtige Aus— 
fuhrländer Rußland, Oſterreich-Ungarn (dieſes in erſter Linie für Gerſte), Rumänien, 
die Türkei. Bei England, Belgien und Holland liegt die Fähigkeit, die Bevölkerung 
durch die Getreideproduktion des eigenen Landes zu ernähren, ganz außer dem Bereich 
der Möglichkeit. Oſterreich kann die Erzeugung von Bodenprodukten noch erhöhen, 
iſt jedoch heute allein, ohne Ungarn, nicht mehr imſtande, ſeinen Bedarf zu decken. 
Bei Deutſchland hat v. Rümker nachzuweiſen verſucht, daß es durch weitere 
Urbarmachung und durch Verbeſſerung der Technik des Pflanzenbaues möglich wäre, 
die Produktion von Getreide ſo weit zu heben, daß ſie in Verein mit den jetzt an 
das Vieh verfütterten Mengen zur Ernährung der Bevölkerung ausreichen würde. 
Aber neue Maſſen drängen heran, und der vielfach zu ſtarke Begehr nach Fleiſch— 
nahrung, deren Erzeugung viel mehr Bodenfläche verlangt, erhöht die Abhängigkeit 
Europas von der Ernährung durch andere Länder immer mehr und mehr. Dieſes 
Anwachſen der Bevölkerung, verbunden mit dem vielfach übertriebenen Verbrauch 
animaliſcher Nahrungsmittel einerſeits und dem Mangel landwirtſchaftlicher Arbeiter 
anderſeits, der durch den Zug zur Stadt und höhere Löhne der Induſtrie bedingt 
wird, bringen die großen Umwälzungen in der Bodennutzung der Länder mit ſich. 
Die Nachfrage nach den Bodenprodukten und ihr Preis iſt der Anſporn zu 
ihrer Gewinnung, die natürlichen und die wirtſchaftlichen Verhältniſſe gewähren oder 
verſagen die Möglichkeit, die einzelnen Bodenprodukte an einem gegebenen Ort zu 
erzeugen. Die natürlichen Verhältniſſe ſind die zwingenderen; es iſt unter be— 
ſtimmten Verhältniſſen unmöglich, eine beſtimmte Pflanze zu bauen. Die wirt— 
ſchaftlichen Verhältniſſe ſind elaſtiſcher; von ſehr günſtigen Verhältniſſen des 
Arbeitsmarktes, der Bodenpreiſe, der Transportverhältniſſe bis zu ſehr ungünſtigen 
gibt es eine große Zahl von Abſtufungen, die alle die Kultur einer beſtimmten Pflanze 
zulaſſen, natürlich aber mit immer ſinkendem Gewinn. 
Es iſt das Verdienſt eines öſterreichiſchen Landwirtes, Strakoſch, auf eine 
bislang nicht beachtete Seite der wirtſchaftlichen Verhältniſſe der Pflanzenproduktion 
aufmerkſam gemacht zu haben. Daß die einzelnen Pflanzen verſchiedene Mengen von 
den einzelnen Nährſtoffen aus dem Boden entnehmen, wußte man, ebenſo auch, daß 
ſie verſchieden viel nutzbare Subſtanz erzeugen, für die ja in dem Stärkewert Kellners 
ein Bewertungsmaßſtab gegeben iſt. Strakoſch hat nun darauf verwieſen, daß einer 
beſtimmten Menge entnommener Nährſtoffe, die ſich durch Vergleich mit ihrem Preiſe 
in Handelsdüngern bewerten laſſen — eine bei den einzelnen Pflanzen verſchiedene 
Menge von verwertbaren Produkten gegenüberſteht. Er bezeichnet als aſſimila— 
toriſchen Effekt den Quotienten aus der Menge von nutzbaren Subſtanzen, die eine 
Pflanze von einer beſtimmten Fläche liefert, und aus der Menge der entnommenen 
Bodennährſtoffe. Von den Bodennährſtoffen ſind dabei nur jene berückſichtigt, welche 
die Düngung normal ins Auge faßt: Kali, Phosphorſäure und — von Hülſenfruchtern 
