464 7. Abſchnitt. 
Das im Lande gezogene beſſere Obſt wird zum großen Teil in den nieder— 
ländiſchen Großſtädten verbraucht, während das geringere Obſt, meiſt harte, unreife 
Apfel oder Birnen, wie ſie vom Baum gepflückt oder geſchüttelt werden, in einfacher 
Verpackung, d. h. frei in Waggons, Säcken oder großen Körben nach dem Auslande, 
beſonders nach Deutſchland, verfrachtet wird. Für einige Fruchtarten, an denen 
Holland eine größere Überproduktion hat, muß es ausländiſche Märkte aufſuchen; 
ſo auch namentlich für das Kleinobſt. Im Jahre 1909 erhielt beiſpielsweiſe Deutſch— 
land von Holland: 147072 dz Apfel, 62021 dz Birnen und Quitten, 17547 dz 
Kirſchen, 26118 dz Erdbeeren, 34012 dz Himbeeren, Johannis- und Stachelbeeren. 
Verarbeitung der Früchte in Fabriken iſt nicht üblich, da der Friſchobſtverkauf, ſei 
es an einheimiſche oder ausländiſche Käufer, im allgemeinen lohnender und für Frucht— 
konſerven der Zucker in Holland zu teuer iſt. 
Der Obſtbau Belgiens. 
Belgien iſt vorwiegend ein Land der Kleinbetriebe; ungefähr 67,6 “% der 
Fläche nehmen die kleinbäuerlichen Parzellenbetriebe, die eine Größe von 1—5 ha 
haben, ein. Den typifchen landwirtſchaftlichen Parzellenbeſitz zeigt beſonders die 
Gegend zwiſchen Brüſſel und Gent. Zahlreiche Häuſer und Häuschen, deren Wände 
mit Spalierbäumen bepflanzt und deren Gärten mit Obſtbäumen beſtanden ſind, bieten 
ſich hier dem Auge des Beſuchers. Die Formobſtbaumzucht iſt von Frankreich früh 
herübergekommen, aber infolge des Klimas erreicht das Obſt nicht die Vollkommenheit 
wie im Nachbarland. 
Die Produktion von Ker nobſt ſteht an erſter Stelle, doch wird, wie in den 
Niederlanden, der Behandlung der Bäume nur wenig Sorgfalt geſchenkt; das belgiſche 
Obſt kann daher ebenfalls nicht als erſtklaſſig angeſprochen werden. Die Obſtbäume, 
die man überall im Land auf den Weiden angepflanzt ſieht, namentlich aber in der 
Nähe des Hofes, enthalten meiſt Obſtſorten von ſehr geringer Qualität. Es ſind 
Apfel, Birnen und Pflaumen, vereinzelt Kirſchbäume, letztere haben vielfach zurzeit 
der Blüte unter Frühjahrsfröſten zu leiden; die ſpäter blühenden Fruchtarten werden 
daher bevorzugt. Die Erträge von dieſen Obſtbäumen ſind im allgemeinen nicht ſehr 
hoch. Modern angelegte, gut unterhaltene Obſtanlagen, die man allerdings ſelten 
antrifft, liefern natürlich ſehr gute Erträge. 
Hoch ſteht die Zucht von Tafeltrauben, Pfirſichen und Aprikoſen; ſie erfolgt 
faſt ausnahmslos unter Glas. Die Brüſſeler Trauben und Pfirſiche haben in der 
ganzen Welt einen guten Namen. 
Der Bezirk, der Brüſſel mit Obſt verſorgt, liegt im Weſten der Stadt, zwiſchen 
Ninove und Brüſſel; der Hauptſitz der Kleinobſtkultur ſind die Dörfer Schepdael, 
Etterbeek und Dilbeek. Außer Erdbeeren werden hier Stachel-, Johannis- und Him— 
beeren und im Garten am Hauſe Frühkirſchen gezogen. Die Organiſation des Obſt— 
handels läßt in dieſen Gebieten noch ſehr zu wünſchen übrig, da die Bauern zu ſehr 
an ihren alten Marktverkehr gewöhnt ſind und dieſen nicht aufgeben wollen. 
Je nach den Ernten findet in einzelnen Jahren noch eine gewaltige Ausfuhr 
ſtatt, jo wurden nach Deutſchland ausgeführt: im Jahre 1908 170959 dz Apfel 
