516 2. Abſchnitt. 
rubra hat nur flache Einbuchtungen, die höchſtens / der Blattſpreite betreffen, wäh— 
rend das von palustris ſehr tief, faſt bis an den Mittelnerv eingeſchnitten iſt. Beide 
Arten liefern ein weniger wertvolles Holz als unſere, es kann aber für Möbel recht 
gut verwendet werden, dabei machen ſie geringere Anſprüche an den Boden und 
wachſen ſchneller. Sie anzubauen, wo unſere Eichen gedeihen, wäre verfehlt, höchſtens 
an Wegen, um der ſchönen roten Herbſtfärbung willen mögen Ausnahmen gemacht 
werden; wo jene verſagen, wird gegen den Anbau in mäßigem Umfang nichts ein— 
zuwenden ſein. 
Nicht ſeines Holzes wegen, ſondern als Zuckerlieferant könnte auch der oſt— 
Abb. 22. Zweig von der Weymouthskiefer. (Phot. G. Urff). 
amerikaniſche Zuckerahorn (Acer saccharinum Marsh.) in der Buchenzone angebaut 
werden. Er ähnelt in der Blattform dem Spitzahorn, unterſcheidet ſich aber von ihm 
einmal durch das gänzliche Fehlen des Milchſaftes in Trieben und Blättern, ferner 
durch die nach vornen zuſammenneigenden Fruchtflügel, während dieſe beim Spitzahorn 
bekanntlich faſt wagrecht auseinanderſtehen. Die Gewinnung des Saftes geſchieht 
einfach ſo, daß der Stamm an ſeinem Fuß angebohrt, ein Röhrchen in das Loch ge— 
ſteckt und unter deſſen Ausmündung ein Gefäß geſtellt wird. Der Saft fließt dann 
vom Anfang Januar bis zum Laubausbruch — Anfang April — aus. Nach Mayr 
wurden 1900 in den Vereinigten Staaten von 60 Farmen rund 6000 000 kg Zucker 
und 9000000 1 Sirup im Wert von 11,5 Millionen Mark gewonnen. Etwa die 
Hälfte aller in der Union erzeugten Süßſtoffe ſtammt vom Zuckerahorn. 
