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Erysimum orientale, Boreau, FI. du c. de la France, 

 tom. II, p. 41. — 1849. 



Fleurit de mai à juillet. — R. — ® . 



Loc. — Habite dans les champs cultivés des terrains argi- 

 leux. — Villy-en-Trôde ; — Vauchonvilliers, — Amances. 



BRAISSI€A, €7how. 



Brassica oleracea , Chou potager. 



Linnœus, Sp. pi., p. 932. — 1764. 

 Lorey et Duret, FI. de la C.-d'Or, tom. î", p. 89. —1831. 

 Cosson et Germain, FI. des env. de Paris, tom. l", p. 93. 

 — 1845. 



Grenier et Godron, FI. de France, tom. P% p. 75. — 1848. 

 Boreau, FI. du c. de la France, tom. II, p. 42. — 1849. 



Fleurit de mai à juillet. — (2). 



Loc. — Cultivé dans tout le département. 



Observ. — Cette plante présente un grand nombre de va- 

 riétés, dont voici les plus répandues dans les jardins et les en- 

 clos du département. 



Variété 1°. — Capitata. — Tige très-courte, feuilles à limbe 

 concave , étroitement imbriquées en tète. — Connue sous le 

 nom de Chou pommé, Chou cahus. 



Variété 2". — Crispa. — Feuilles ondulées-frisées. — Vul- 

 gairement Chou frisé. 



Variété 3°. — Caulorapa. — Tige dilatée à la base en un 

 renflement charnu. — Vulgairement Chou rave. 



Variété 4". — Acephala. — Tige allongée, feuilles à limbe 

 presque plan. Cette variété prend diflérentes appellations : 

 ainsi, lorsque ses feuilles sont d'un vert glaucescent , c'est le 



