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(fig. 7), quand elles présentent des renflements et des 

 étranglements successifs, comme dans la filipendule; 

 pivotantes, fusiformes (1) (figure 3), napiformes (2) 

 (fig. 5), quand elles offrent un pivot unique, plus ou 

 moins effilé, conique ou arrondi, s'enfonçant dans la 

 terre, sans autres divisions que de minces chevelus à 

 son extrémité : Ex. : la carotte, la rave, etc. Ces der- 

 nières racines, charnues pour la plupart, ne sont pas 

 seulement pour la plante un réservoir de sucs nour- 

 riciers, mais offrent encore à 1 homme et aux animaux 

 un moyen d'alimentation facile. Elle est même si na- 

 turelle, qu'elle a dû faire celle des premiers hommes, 

 avant que l'industrie et le besoin eussent appiis à con- 

 naître toutes les propriétés nutritives des plantes, et à 

 exploiter les richesses nombreuses que la Providence 

 a déposées pour nous au sein du règne végétal. 



QUESTIONNAIRE. 



Quel est le troisième âge de la plante? — Que deviennent la radicule 

 et la gemmule? — Qu entend-on par collet ou nœud vital? — Qu'est- 

 ce que la racine? — Quel est son caractère le plus essentiel? — Sur 

 quoi repose la pratique de la bouture et du marcottage ? — En com- 

 bien de parties divise-t-on la racine? — Quelles sont ses fonctions 

 relativement au végétal? — Sur quoi repose et en quoi consiste la 

 théorie des assolements? — Quels sont les noms principaux donnés 

 aux racines, d'après leurs formes? — Donner des exemples. 



(1) De fusus, fuseau. 



(2) De napus, navet. 



