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pignon microscopique du genre des moisissures et qu'on 

 appelle un botrytis ; les autres considèrent le champi- 

 gnon comme l'effet et non comme la cause de la mala- 

 die : d'après eux, il faut l'attribuer au retard de la 

 plantation et à la suppression des germes. Peut-être la 

 maladie des pommes de terre et celle des raisins avaient- 

 elles une cause générale et première dans l'humidité 

 de l'air, dans les dérangements des saisons^ si fréquents 

 et si extraordinaires depuis les grandes inondations 

 de 1840. 



233. Quoi qu'il en soit de la cause, on est à peu près 

 d'accord sur les moyens, non pas de guérir la maladie 

 (cette guérison est impossible), mais de la prévenir. 



1° L'expérience a prouvé que les pommes de terre 

 printanières ne sont jamais attaquées, tandis que les 

 tardives le sont presque toujours. Ce sont donc les pre- 

 mières qu'il faut s'attacher à cultiver préférablement. 



2^ L'expérience a également démontré, en Irlande, en 

 Belgique et en France, que la culture hivernale offre des 

 chances certaines de succès. La culture hivernale con- 

 siste à planter les pommes de terre avant l'hiver. Le 

 moment le plus favorable est depuis le milieu jusqu'à la 

 fin de novembre; cependant, si le terrain est trop hu- 

 mide, on pourrait attendre jusqu'au milieu de février. 

 Pour éviter la gelée, il est nécessaire, pour la culture 

 hivernale, de planter les tubercules à une plus grande 

 profondeur que pour la culture du printemps: 20 cen- 

 timètres suffisent pour les hivers ordinaires; en les en- 

 fonçant à 30, on ne risque rien dans les plus rigoureux. 

 Non seulement les plantations d'automne échappent à 

 la maladie, mais encore elles donnent des produits plus 

 beaux et qui se conservent mieux. 



