Poids =i 0*r,562 Volume = 10 cm 3 Duree = 15 minutes 



Temperatures successives : 19° — 27° — 19° 



A) t = 19° GO 8 % — 0,40 CO* gramme-heure = 0,26 



B) t = 21° 



G) t = 19° G02 % = 0,50 GO* ■ = 0,33 



TABLEAU II 



,o„„. 



— — 



1 I 



, M .. 



grammes 



1 



co»% 





i 



Phaseolus vulgaris. 



30' 



10 



0,577 



2G2 

 26-2 



169 



m 



Phaseolus vulgaris. 



. 



,0 



0,656 



12° 



25° 



3,03 



0,57 



3 



"*--* 



30' 



10 



0,600 



m 



26« 



2,82 



0,88 

 0,86 



' 



Phaseolus vulgaris. 



25' 



,0 



0,3645 



24 5 

 15° 

 24 5 



1,64 



1,04 





VlCiaFdba 



!, 



• 



«- 



10° 



19 -5 



35 



0,17 









Phaseolus vulgaris. 



,, 



10 



0,«, 



245 



U.S.; 



(i,70 



7 





15' 



15 



0, S43 



20« 



1,11 

 0,98 



0,71 



■ 





, 



to 



o,, s 



19» 



27° 

 19° 



0,4s 0.24 

 0^52 o',8t> 



\ • 





30' 



— 



0,377 



ii 









