que les échanges gazeux y sont moins intenses. 
: CO 
entre nos résultats sur Ÿ action des sucres et les valeurs de: Or 
| REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE , 
que la synthèse des composés hydrocarbonés y est moins active et 
Les résultats relatifs au quotient respiratoire indiquent à peu 
près généralement une fixation d'oxygène plus grande dans Îles 
feuilles rouges que dans les vertes. Dans les cas de rougissement 
accidentel, nous avons admis que l'augmentation dans l'intensité des 
-échanges gazeux était due à l'accumulation de composés hydrocar- 
bonés solubles ; ces substances contribuent à la fois à élever l'inten- 
-sité et le quotient respiratoires, comme l'ont établi les recherches 
réalisées en collaboration avec Maige (1) sur des bourgeons étiolés 
de Fèves et des embryons de Haricots. Etant donnée l'influence. 
exercée par les sucres sur les coefficients respiratoires, comment 
expliquer que les feuilles rouges où, cependant, les: composés 
hydrocarbonés solubles sont plus abondants que dans les vertes, 
aient un quotient respiratoire plus faible que celles-ci ? c'est le con- 
traire qui devrait avoir lieu. La contradiction qui semble exister $ 
se 
‘chez les feuilles rouges comparativement aux vertes n'est qu ‘appa- 
rente. Les expériences de Purjewiez (2 ) et de Mile Promsy (3) ont. | 
* montré, en effet, que, dans certains cas, addition de sucres abaisse 
0? 
D au lieu de l'accroître. Ces deux ions admettent qu il Y. 
aurait fériiatibn d'acides aux dépens du sucre, acidification en un 
mot, pHéno Rene qui a pour effet de diminuer le quotient respira- “à 
toire. AinSi, Purjewicz a obtenu avec des bourgeons étiolés de 
Haricot les valeurs suivantes pour le Pr 
30 A de TN 
| ee é a s ACIDITÉ 
Cincos ae 4 ne Ne OA 957 
Eau UM AE er ER Vire 
De même pour des rameaux de RE ne À ré on 
— 
4) Maice el I NiGoLAs. Recherches.sur de ile soioonS sucrées de A : 
degrés de DE Ne sur la respir ation, la “LR et la ro de la 
" 
cellule. des . Se. Nat., Botanique, 9° série, t. XII, pp. 315-368, 
(2) JEwicz. Die Bildung und Zersetzung der de Re bei den À 
hüberen edit (in Bot. Centralblatt, Bd. LVNHI , pp. 368-374, 1894). 4 
(3) Mlle Prousy. De l’influence des acides $ organiques et du glucose Fe La res- !, 
piration des graines en voie de gonflement. ee gén. de Bot. t sn IV; p. HE 2 
848, 192). 
