LES HYDRATES DE CARBONE DANS LES FEUILLES 20% 
diastases de condensation des sucres el ralentirait ou même suppri- 
merait totalement la migration des principes hydrocarbonés solu- 
bles. De plus, étant donné que le froid agit d'une facon beaucoup 
plus énergique sur la respiration que sur l'assimilation, la présence 
des feuilles pérsianes doit entrainer une accumulation de sucres 
dans la plante. 
Les sucres à base de lévulose, dont on vient de parler, HiNébE 
être considérés comme réserves hydrocarbonées de la feuille, dans 
les conditions toutes spéciales où le végétal se trouve placé. Toute- 
fois-l'Hedera est capable de former dans son parenchvme foliaire 
des quantités relativement considérables d'amidon, lorsqu'il végète 
normalement en plein soleil : c'est le cas au printemps avant la 
poussée des feuilles caduques. Dès que ces dernières sont déve- 
loppées, les réserves amylacées diminuent rapidement puis restent 
constantes jusqu'en automne. On sait, en effet, que dans ces condi- 
tions le Lierre ne porte jamais de fleurs ni de fruits, ce qui est 
- Pindicé d’une végétalion anormale et en étroite relation avec les 
réserves nutritives d'origine HARAS qui sont à la dispo- 
sition de là plante. | 
2. FEUILLES ÉoRtRGRS DE LIERRE 
_Les RER jte feuillès qui ER immédiatement se rap- 
portent, de juin à décembre, à des jeunes feuilles qui ont pris 
naissance dans le courant de l'année. On a vu qu'à partir de janvier 
il devenait impossible de distinguer par le seul aspect extérieur les 
feuilles de l'année de celles qui sont plus âgées. Je me suis demandé 
si l’âge de la feuille n'avait aucune influence sur Sa composition, 
autrement dit, si deux feuilles de même surface eueillies au même 
moment, l'une de l'année, l'autre coriace, avaient exactement CE 
même composition. + 
_ Leclere du Sablon (1) qui s'est déja oceupé de celte jee à 
la suite du résultat de plusieurs analyses, conclut que les différences. 
sont très faibles et que la proportion relative des sucres est prati-. 
Eee négligeable ; ; il n'est done pas nécessaire au point de vue ‘4 
“ 
_@) Ibid, T. XVII, 1906, P. 20. 
