” “qui précède immédiatement la maturité des graines. Ce fait coinei- 
= d'amidon dans l'organé considé éré et que ces labs. sortes ‘dè sue S 
LES HYDRATES DE CARBONE DANS LES FEUILLES SOL TNT 
dant avec l'absence d'amidon, permet de supposer qu'on se trouve 
en présence d'une forme de réserve. On sait en elfet que la présence 
d'amidon dans les feuilles vertes n’est pas un phénomène général, 
de nombreuses espèces végétales pouvant édifier leurs réserves ; à 
hydrocarbonées sous une autre forme. Cependant l'absence de subs- ne 
tance amylacée pourrait encore trouver son explication dans ce fat 
que le traitement des organes végétaux n'a été “effectué que 24 h. 
après la récolte et que, dans ces conditions, les phénomènes. de 
migration se continuant, la totalité de l’amidon des feuilles aurait nee 
passé dans la tige ou la racine. L'examen microscopique, et l’ana- ie 
lyse chimique elfectués immédiatement après la récolte de se 
_ de la même espèce, permettront de résoudre la question. 
. Les réserves hydrocarbonées des feuilles se trouvant sous une 
forme soluble et à poids moléculaire peu élevé, il semblerait en 
résulter que le pouvoir de condensation des parenchymes foliaires, 
pour les hydrates de carbone, est d'une intensité plus faible que 
celui des tiges. D’ autre part le maximum des sucres étant atteint fin 
septembre à l'époque qui précède immédiatement la maturation des de 
_ graines, il s'ensuivrait que lès réserves des tiges passeraient € dans les S. 
eines à avant celles des s feuilles. Si ! l'on. ee qe d'une façon 
num pas sucres DeNEtaere coi 
subissent la même loi de variation, on tin conclure que de taux 
maximum des réserves serait atteint: Era 
de au moment de la floraison pour la raci e 
