REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
carpe se comportaient différemment. Certaines anomalies constatées 
à propos des sucres réducteurs et de lamidon, trouveraient proba- 
blement leur explication dans une divergence accusée dans la 
variation des matières ternaires de ces deux sortes d'organes. 
Le tableau XIV bis montre : 
1° que le taux des sucres réducteurs, non réducteurs, et de la 
totalité des sucres solubles, s'élève progressivement dans les feuilles 
carpellaires depuis l'apparition des graines, jusqu'au développement 
complet de ces dernières. Les gousses jaunes sont de beaucoup les 
plus riches en toutes les catégories de sucres solubles. 
2 Les gousses présentent une proportion relativement élevée de 
dextrines, de beaucoup supérieure au taux ordinairement rencontré 
dans le cours de ces recherches. Ces polysaccharides solubles étant 
considérés comme des résidus d'hydrolyse, leur abondance dans ces 
| organes lusse supposer une activité considérable des diastases amy- 
| lolytiques dans les feuilles carpellaires. 
3° Les glucosides s'accumulent rapidement Anbà le néticasie 
| des fruits, surtout pendant la période qui précède immédiatement la 
disparition de la chlorophylle ; les gousses jaunes. en contiennent 
{trois fois plus environ que les gousses vertes. 
4° Les réserves amylacées, accumulées dans les feuilles carpel= 
Jaires jusqu’au moment de l'apparition des graines, s'épuisent rapi- 
dement pendant le développement de ces dernières. En 20 jours, 
l'amidon diminue de moitié; les gousses encore riches en chloro- 
phylle sont à ce moment le siège d’une assimilation intense : mais la 
migration des principes hydrocarbonés l' emporte sur leur production 
et le résultat se traduit par une déperdition graduelle des réserves. 
. amylacées. La synthèse chlorophyllienne s ‘affaiblit de plus en plus, 
“les conditions extérieures deviennent plus mauvaises (abaissement 
de la température et de la luminosité, Je pigment vert disparait 
graduellement) et à l'assimilation normale se substitue peu à peu un 
‘régime dé synthèse faible; en conséquence, les diastases hydroly-_ 
santes l'emportent surles diastases de synthèse et les gousses: jaunes 
se comportent à ce moment comme les feuilles jaunes Poe 48. 
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