LE GHONDRIOME DES VÉGÉTAUX 469 
avec un chondrieme exclusivement formé par des mitochondries, 
granuleuses, mais une partie de celles-ci se transforment de bonne, 
heure en chondriocontes et ces derniers éléments s'épaississent, 
prennent la forme de bâtonnets courts et trapus qui sont de petits 
chloroplastes et élaborent d'assez gros grains d'amidon composés. 
Plus tard, un peu avant l'ouverture dela fleur, l’amidon s'est résorbé 
et les chloroplastes s'allongent et se transforment en bâtonnets. 
onduleux, souvent moniliformes, qui se distinguent des chondrio- 
<ontes des cellules épidermiques par leur plus grande épaisseur et 
qui représentent des chromoplastides. 
L'évolution du chondriome dans une variété jaune présente les 
mêmes particularités au début, avec cette différence que les vacuoles 
sont beaucoup plus riches en composés phénoliques qui se trans- 
forment ensuite en pigments anthocyaniques. Le chondriome des 
cellules épidermiques est d'abord exclusivement sous forme de mito- 
chondries granuleuses ou en courts bâtonnets, présentant de nom- 
breuses figures de divisions ; puis une partie de ces éléments se 
transforment en chondriocontes, d'abord peu allongés, qui élaborent 
de lamidon. Après la résorption de cet amidon, les chondriocontes 
se remplissent sur tout leur trajet de petites inclusions grais- 
seuses qui, dans les coupes fixées par la méthode de Benda et 
colorées par celle de Kull, apparaissent comme de petites ponetua-. 
tions se détachant en brun au sein des chondriocontes colorés en. 
rouge, Les chondriocontes s’allongent ensuite et s'épaississent. Ils 
Ont alors leur forme définitive. 
Dans la fleur entièrement développée, les cellules épidermiques 
offrent la même structure que dans la variété blanche, mais les 
Cchondriocontes sont plus épais et moins fortement colorés par. 
la fuchsine acide que les mitochondries granuleuses de la même 
variété et que les chondriocontes de la variété incolore. L'hémato- 
xyline ferrique les colore également plus faiblement que les mito- 
chondries granuleuses (PL. 18, fig. 1 à 7). [ls présentent toujours sur 
leur trajet un certain nombre de petits globules graisseux qui se 
détachent très nettement en brun foncé dans la substance mitochon- 
driale colorée en rouge. Ces globules graisseux augmentent de. 
nombre au fur et à mesure que les cellules vieillissent. Dans” 
certaines espèces, les chondriocontes, vers la fin de leur évolution, 
s'épaississent beaucoup, puis prennent la forme d'haltères dont deux 
