LE CHONDRIOME DÉS VÉGÉTAUX 471 
FLEUR D'IRIS GERMANICA 
En examinant par hasard sur le vivant les cellules épidermiques 
des diverses pièces de la fleur d’/ris germanica, nous avons été frappé 
par la facilité avec laquelle on peut v observer le chondriome. C'est 
précisément cette observation qui nous à donné l'idée de rechercher 
le chondriome dans d'autres fleurs et d'entreprendre une étude 
vitale de leurs cellules épidermiques. Les cellules sont énormes et 
offrent un cytoplasme très transparent qui laisse admirablement 
distinguer le novau et le ehondriome, presque aussi bien que sur 
une préparation colorée. La fleur d'/ris germanica constitue done, 
avec la fleur de Tulipe que nous venons de décrire, un des plus 
précieux objets pour l'étude des mitochondries. Elle n'a cependant 
Jamais été l’objet d'aucune étude jusqu'ici : W. Schimper et Mever 
se sont bornés à observer les leucoplastes du rhizome. 
Rappelons d'abord que la fleur d’Zrif$ germanica renferme des 
pigments de deux catégories : 1° un pigment xanthophyllien jaune, 
localisé dans les cellules épidermiques de Ja face interne de l'onglet 
el de la base des sépales et des pétales, ainsi que dans les poils qui 
oceupent la base de la face interne des sépales; 2° deux pigments 
anthocyaniques, l'un d'un violet bleuâtre localisé dans la plupart des 
cellules épidermiques des faces internes et externes des sépales 
et des pétales, l'autre d'un violet plus rougeätre se trouve exclu- 
sivement réparti dans certaines cellules épidermiques de {a face 
interne de l'onglet et de la partie inférieure des sépales etdes pétales 
qui constituent les veinules brun-rougeâlre a% ornent ces régions 
de la fleur. 
A) STRUCTURE DES CELLULES ÉPIDERMIQUES 
DES DIVERS ORGANES D'UNE JEUNE FLEUR 
Si l'on observe un bourgeon floral extrêmement jeune, n'ayant 
encore que quelques millimètres de longueur et encore complè- 
tement incolore, on constate que les cellules épidermiques des 
diverses pièces (sépales, pétales, stigmates, étamines) offrent toutes 
une structure semblable. Ce sont des petites cellules possédant un 
pros noyau qui en occupe le centre; celui-ci montre facilement sa 
structure, avec un ou plusieurs nucléoles, et un contenu d'apparence : 
finement granuleuse déterminée par un réseau chromatique très 
