LE CHONDRIOME DES VÉGÉTAUX 485 
grains d'amidon arrivent très vite à leur maturité etse résorbent 
à un stade très précoce du développement de la fleur. Ils semblent 
donc émigrer, à l'état de glucose, dans les cellules profondes de 
l’anthère et contribuer à l'alimentation des grains dé pollen. 
Pendant toute la durée de la formation et de la résorption des 
grains d'amidon, on ne constate aucune variation dans le nombre des 
globules graisseux contenus dans les chondriocontes. Ceux-ci per- 
sistent pendant toute la durée de la vie des cellules. La résorption de 
l’amidon est aussitôt suivie de la dégénérescence du chondriome et 
des cellules qui commence bien avant l'ouverture de la fleur. Iei, 
comme dans les stigmates, il n'v a donc pas de plastes différenciés, 
mais de simples chondriocontes qui élaborent de l'amidon. 
3° formation d'amyloplastes et de chloroplastes dans les cellules 
parenchymateuses. — Le mésophvylle des divers organes de la fleur 
se prête beaucoup moins à l'étude de l'évolution du chondriome. 
‘Cependant on arrive à yobserver, soit par transparence au-dessous 
de l'épiderme, soit en pratiquant des coupes à la main, la formation 
des plastides. 
Dans les sépales et les pétales, on observe, au-dessous de l’épi- 
‘derme interne, plusieurs assises cellulaires qui n'offrent pas de 
chlorophvlile et renferment des amvyloplastes dérivés de chondrio- 
<ontes. Ces éléments résultent de renflements produits sur le trajet 
de chondriocontes remplis de globules graisseux. Ces renflements 
élaborent d'assez gros grains d’amidon : un peu avant l'achèvement 
de la croissance de ces grains, ils se séparent par résorption des 
parties eflilées qui les réunissent et prennent F aspect de corpuscules 
arrondis, à contenu rempli de gouttelettes graisseuses et qui ren- 
ferment, en un point voisin de leur périphérie, un assez gros grain 
<'amidon composé (PI. 33,fig. 6). Au bout d'un certain temps et bien 
avant l'épanouissement de la fleur, cet amidon se résorbe en même 
temps que les globules. graisseux, puis les amyloplastes apparais- 
sent comme de gros corpuseules arrondis. En dehors de ces amy- 
loplastes, on observe, comme partout ailleurs, d'assez nombreuses 
mitochondries granuleuses qui persistent à cet état ro toute 
la durée de vie de la cellule. 
: Dans les autres parties du mésophvlle, on observé la fortiation 
par le même processus, de gros re br On constate d'abord 
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