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_ments dont le caractère est de se présenter sous forme de bätonnets 
allongés. En présence de cette origine nouvelle, l'opinion de 
Schimper et de Mever devient beaucoup plus discutable, et il ne 
semble pas qu'il soit nécessaire de faire intervenir une cristallisation. 
Examinés en lumière polarisée, ces éléments ne nous ont d’ailleurs 
montré aucune biréfringence et le professeur Offret, que nous avons 
consulté à ce sujet, et qui a eu la bienveillance, nous l'en remercions 
ci, d'examiner nos préparations, nous à exprimé l'avis formel que 
ces éléments n'avaient rien de cristallin. 
“tu Pour essayer de résoudre la question, nous avons observé de 
3 nouveau les plastes cités par Schimper, parmi ceux où cette appa- 
rence cristalline est la plus caractéristique, notamment les amylo- 
plastes de la racine de Phajus grandifolius et les chloroplastes de 
r épiderme de la tige de Cerinthe minor. 
. Les amyloplastes de la racine de Phajus se HésontÈn le plus 
souvent sous forme de fuseaux qui ont un aspect tellement cristallin 
que nous avions cru devoir admettre l'opinion de Schimper dans 
nos recherches antérieures. L'’amidon est élaborée sur la partie 
renflée de ces fuseaux. D'après Schimper, ces éléments proviennent 
de petits leucoplastes arrondis qui s'allongent en fuseaux par suite 
de la formation.dans leur axe d'un cristal de protéine ; la partie 
renflée serait constituée par une zone de substance active non 
cristallisée, entourant le cristalloïde. Nos recherches ont montré, au 
contraire, que ces éléments-résultent de la différenciation de chon- 
driocontes. Ces éléments, dans lesquels Chodat observe une struc- 
ture spongieuse, présentent sur le vivant, comme après fixation par 
les méthodes mitochondriales, une structure absolument homogène. 
La structure spongieuse décrite par Chodat peut donc être consi- 
_dérée comme artificielle et due à l'influence des réactifs. Par contre, 
ces éléments ne nous ont donné en lumière polarisée aucune biré- 
fringence. Ils ne paraissent donc présenter aucune des propriétés 
optiques des cristaux. 
Les chloroplastes de l'épiderme de la tige de Cerinthe minor 
offrent l'aspect de fuseaux dont toute la partie axiale est incolore : 
seule la portion renflée du milieu présente tout autour de la tige 
ue incolore une zone near a É n Schimper admet que la 
tige cristalli pré un alloïd protéique, que la ie ren. 
