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LE CHONDRIOME DES VÉGÉTAUX D05 
2% Action des milieux hypértoniques. Plasmolyse. — La plasmo- 
Ayse de ces cellules présente un intérêt particulier : elle permet en 
effet d'observer, dans tous leurs détails, les modifications de 
structure quise produisent dans le cyloplasme pendant ce phéno- 
mène, parce que le chondriome n'est pas aussi riche que dans les 
cellules de Tulipe que nous avons observées antérieurement et cos 
le evtoplasme v est plus abondant. F 
I nous à done paru utile de profiter de ces céllules très favorables 
pour compléter cette étude que nous avons déjà abordée avec les 
cellules épidermiques des pétales de Tulipe. 
Pour cela nous avons utilisé les cellules épidermiques des brae- 
tées et des feuilles. Les phénomènes se sont montrés identiques dans 
les deux cas. Seulement, ils sont beaucoup plus faciles à étudier dans 
les cellules des bractées parce que, comme on l'a vu, les bractées 
étant très minces permettent d'observer leurs cellules épidermiques 
Sans qu'il soit besoin de détacher l'épiderme. Cependant les bractées 
avant une durée très éphémère, il ne nous ä pas été possible d'ache- 
ver surelles nos recherches sur cette question délicate et nous avons 
dû avoir recours aux cellules épidérmiques des feuilles que l'on peut 
observer toute l'année. Des fragments de bractées on des lambeaux 
d'épiderme de feuilles étaient montés dans une solution hypertonique 
et observés sous le microscope. 
La plasmolyse s'effectue de la même manière avec seulement 
quelques différences de détail sans importance, avec des solutions 
de NäCI ou des solutions de saccharose, et quel que soit le degré de 
concentration de ces solutions ; seulement les phénomènes suivent 
une marche plus rapide à mesure que la concentration s'élève. 
Elle se traduit par une série de phénomènes trè$ nettement 
Caractérisés. En 
Le début consiste en une rétraction partielle de la masse Cyto- 
plasmique ou protoplasite qui se détache de place en place de la 
membrane cellulosique, déterminant ainsi, sur les bords de la cellule 
une série de sinus, dont les concavités correspondent au dévcollement 
et à la rétraction de la zone pariétale (PI. 98, fig. 1 et 2). 
Au bout d'un certain temps, cette rétraction s'achève. Dans les 
cellules peu allongées, tout le eytoplasme se contracte au milieu de 
la cavité cellulaire sous forme d'une masse arrondie de 28, fig. 3 et 
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