ÉTUDE SUR LE GARCINIA MANGOSTANA D 521 
Des canaux sécréleurs parcourent la pulpe dans tous les sens. 
On peut les observer déjà dans l'ovaire à l'état très jeune, par 
exemple lorsque celui-ci n'a encore qu'un diamètre de 5 mm. Dans le 
fruit mûr ils augmentent en nombre et en grandeur. A la maturitéils 
sont bordés de cellules à membranes très minces. En dehors de ces 
cellules épithéliales se rencontrent quelques assises de | di 
métriques, puis vient une couche de très grandes cellules qui 
rayonnent autour du canal 
sécréleur, avec lequel elles 
sont sans doute en relation 
de cause à effet (fig. 8). 
Les grandes cellules 
dont la membrane mince 
se plisse à mesure que la 
turgescence diminue sont 
donc séparées du tégument 
de la semence par quelques 
<ouches de cellules plus ou 
moins écrasées à mem- 
branes épaissies et par de Fig. 8. — Section transversale d’un canal sécré- 
nombreux canaux sécré- Eng nr ets 7. nine arc 
teurs (fig. 6 et 9). La der- 
nière couche de l'endocarpe, qui à l'état jeune est constituée par 
de grandes cellules, se divise et forme finalement plusieurs 
assises de cellules à membrane épaissie, dont la plus interne 
se soude à l'épiderme du tégument. Il n'est pas facile de 
distinguer à priori ce qui appartient au fruit et ce qui doit être 
attribué à la semence. L'assertion de Planchon et Triana que la 
pulpe se sépare aisément du test lisse de la graine, demande une 
correction dans ce sens que la pulpe s'enlève avec le tégument et 
l'amande de la semence reste à nu. a 
Il serait quelque peu osé de vouloir tirer des conclusions basées 
sur les seules différences de coloration telles qu'on peut réellement 
les observer sans avoir étudié le développement des tissus. Ainsi la 
coloration d'après Mann (éosine et bleu de toluidine) colore le tégu- 
ment en bleu et les couches-les plus intérieures de l'endocarpe en 
vert, le réactif genevois (rouge congo et chrysoïdine) colore les 
dernières en jaune et donne au premier une teinte rouge. Le 
